猪周期是一种经济现象，指的是猪肉价格周期性的变化。猪肉的价格波动遵循猪周期的影响，时涨时跌。今年是猪年，恰逢猪周期的到来。那么眼下市场上的猪肉价格如何呢？

今天上午，记者来到了市区某大型菜市场看到，这里的猪肉价格较前段时间都有一定的上涨，普遍涨幅在12%以上。一些猪肉商贩告诉记者，今年3月初的时候，猪肉价格已经开始出现上涨的苗头。

商贩：猪肉的话从涨价开始，已经有两个星期了，我们原来卖的是16块钱一斤，现在是18块钱一斤，主要涨价原因是市场猪源紧缺。

商贩：最近的生猪因为前段时间大量出栏，最近可能要缺点货。

记者了解到，在去年非洲猪瘟影响下，今年我国生猪存栏及能繁母猪存栏均大幅下降。其中，生猪存栏环比降5.4%，同比降16.6%；能繁母猪存栏环比降5.0%，同比降19.1%。这意味着2019年，生猪产崽量将会是过去几年里的最低点，直接导致猪肉在2019年出现较大的市场缺口，供不应求，而供不应求最终将导致猪肉价格飙升。对于此番涨价，大部分市民的反应还是比较淡定的。

市民：没有什么影响，反正该怎么吃怎么吃呗。

业内人士介绍，此次猪肉价格上涨或将持续到今年5月份，下半年后生猪出栏，猪肉价格或会迎来下降。

（新闻综合频道《港城365》）