“你今天好好吃饭了吗？”

经常我们会听到这样的话，有的人觉得自己吃得很饱了，自然是好好吃饭了。可殊不知，这个“好好吃饭”有时是叫你不能吃得太饱。究竟怎么回事呢？今天就让我们来了解下。

“不吃晚餐或吃太多晚餐的人是故意为医生增加收入。”

这句话看似虽然有些夸张，但一定程度上也反映了吃好晚餐的重要性，因为很多疾病的发生都与吃晚餐的不良习惯有关。应该注意哪些呢？我们来看看。

01

吃晚餐早一点，得癌症几率低一点

西班牙巴塞罗那大学全球卫生研究所的一项研究表明：晚餐时间和睡眠时间间隔越短，患癌症的风险越高。

与晚上10点后相比，晚上9点前进食，男性患前列腺癌和女性患乳腺癌的风险平均降低18%。

建议：按照晚上10-11点左右睡觉来计算，晚餐的最佳时间为傍晚6-7点。若遇上加班没时间吃晚饭，可以先准备个三明治或者燕麦等垫个底，切不可空腹加班。

02

晚餐多吃素，心脏病风险低

哈尔滨医科大学公共卫生学院的研究团队发现，晚餐吃太多精致的碳水化合物（如精米白面）以及吃太少或不吃全谷物（如粗粮杂）的，患心绞痛和心脏病的风险分别升高63%、47%，摄入过量动物蛋白，则会使心绞痛和心脏病风险均升高44%，而如果晚餐以素食为主，心脏病患病率降低约10%。

建议：晚餐蔬菜、肉类和主食的比例大致为2:1:1。如果早餐和午餐没有摄入足量蔬菜，晚餐的蔬菜、肉、饭比例可以增加到3:1:1。

03

合理安排三餐，更长寿

1、吃得多，胖得快

晚上吃得饱，活动少，能量消耗低，这样一来多余的热量更容易堆积在体内，从而造成肥胖。

2、吃得多，脑受损

若晚餐吃太饱，睡眠时胃肠及附近的肝、胆、胰脏等器官仍在运作，使大脑不能正常休息，容易影响脑细胞的正常代谢，加速脑细胞老化。

3、吃太多，肠癌袭

晚餐吃太饱，食物中的蛋白质等不能被完全消化，容易滞留在肠道，而这些成分在细菌作用下容易产生有毒物质，长期以往可能诱发大肠癌。

建议：晚饭吃七分饱。所谓七分饱就是晚饭后还不觉得胃胀，这样既给身体提供了足够营养，同时也不会给身体带来负担。