近日，“专家说橘子吃多了真的会变成小黄人”话题冲上热搜！这是为什么呢？

橘子含丰富的胡萝卜素，一次摄入过量肝脏无法完全分解，血液中胡萝卜素浓度过高，会沉积在皮肤角质层和黏膜部位，出现黄皮肤。胡萝卜、南瓜、木瓜吃多了也是会导致“胡萝卜素血症”，但一两周颜色就能渐渐淡去，对健康没有影响。同样的道理，南瓜、胡萝卜也不能短时间内吃太多。

让人变小黄人的主要因素是胡萝卜素，一次性补充30mg的β胡萝卜素，就有可能让你全身皮肤发黄，变成小黄人。

这个在医学上叫做高胡萝卜素血症，胡萝卜素被人体吸收后会转化维生素A，但在实际情况下可能会有种种原因，某些没有转化的胡萝卜素会进入皮肤角质层，又或者是通过皮脂腺和汗腺排出后染色皮肤，这种黄色症状在手掌、脚底这些容易出汗的地方最为明显。

患糖尿病、甲状腺功能低下、肝病、高脂血症的人，因为把胡萝卜素转化为维生素A的能力受损，或者由于有过多β胡萝卜素溶于血液中，会比一般人更容易出现这个问题。

在短期内，每天吃一斤桔子，就有可能变成小黄人。当然，如果你变成小黄人，也不必过度恐慌，只要停止食用含胡萝卜素（一般黄色食物）的食品，多喝水，两到六周后就会自然消除。

所以

橘子可以吃

但不要贪多哦~~

编辑丨张艳 

审核丨张弛

来源丨食安港城