食用植物油是老百姓日常消费量较大的食品之一，加强食用植物油质量安全监管，推动企业提升质量管控水平，对保障人民群众饮食和身体健康，促进产业高质量发展都具有重要意义。连云港市市场监管局高度重视食用植物油食品安全，今年，以食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动为契机，重点关注我市食品植物油生产情况，采取一系列措施，多方面下功夫，务求工作取得实效。

01、在落实主责上下功夫

企业是食品安全第一责任人，为了再次加强企业主体责任意识，9月7日，连云港市市场监管局召开连云港市食用植物油生产企业履行食品安全主体责任行政指导暨公开承诺会。会上传达了市场监管总局、省局有关食用植物油质量安全监管工作会议精神，对企业落实食品安全主体责任提出具体要求；我市1家大型企业代表进行食品安全主体责任履责报告；参会企业就履行食品安全主体责任进行公开承诺，现场签署承诺书。此外，监管部门和企业就如何提高产品质量等方面进行了深入沟通。

02、在加强监管上下功夫

一是按要求对食用植物油生产企业和小作坊开展全面检查。以问题为导向，联合第三方强化风险隐患排查，开展飞行检查以及配合省局做好我市一家大型食用植物油生产企业的体系检查，发现问题督促企业及时整改形成闭环。二是督促企业按照规定的频次、内容开展自查。推行食用植物油生产企业配备食品安全总监，建立食品安全员制度，结合企业食品安全自查，做到企业食品安全“日管控、周排查、月调度”。三是组织对企业负责人、生产管理、检验管理人员的全面抽考。以考促学，促使企业不断更新食品安全知识，提高食品安全管理水平。四是“监检结合”保障产品质量。结合实际对食用植物油生产企业开展抽检。发现抽检不合格企业加强监管，帮助、督促企业查找问题原因，排除风险隐患。五是严厉打击违法违规行为。严格执法，在检查中发现的违法违规行为，及时向稽查部门移送，一旦涉嫌犯罪，及时移送公安部门。

03、在宣传引导上下功夫

在2022年食品安全宣传周期间，市局组织两场食品生产企业落实主体责任及“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求培训会。所有食品生产企业包括食用植物油生产企业相关负责人均在线收看。此外，组织全市所有食品小作坊参加省局组织的专项食品安全线上培训。通过高频次培训，在充实食品生产者知识储备的同时提醒其紧绷食品安全之弦。参加连云港广播电视《食安在线》节目，解读预包装食品标签和预包装食品营养标签的有关知识，与市电视台合作拍摄《食品安全在行动》，和监管人员一起走进食品生产企业进行现场检查，引导公众积极参与到食品安全行动中来。

来源：食安港城