为进一步防范进品冷链食品风险，指导赣榆进口冷链食品经营户规范经营、应对疫情、减少经营风险，近日，赣榆区市场监管局邀请省食品安全专家委员会食品安全专家王灵昭、市食品安全专家委员会食品安全专家王大凯对赣榆区进口冷链食品进行食品安全风险评估。

赣榆进口冷链食品经营者因为疫情影响，主体数量减少1/3以上，一方面是因为防疫要求越来越高，经营户无所适从，另一方面是因为担心进口物品存在风险，一旦发现阳性，会造成巨大损失，许多经营户举步维艰，面临生存危机。

食品安全风险评估专家实地查看了赣榆区鹏翔冷库、赣榆区建强冷库的进口牛副产品冻货，表示可以以“确定性措施”来应对不确定风险。就“如何防范冷链食品风险”对进口冷链食品经营者进行辅导，对当前进口冷链食品经营方式流程进行规范。专家表示，扎实、规范做好外防输入、内防反弹工作，不断提升冷链食品防控技术能力和从业人员防护水平，通过规范有效的疫情防控措施，有效阻断新冠病毒传播，确保赣榆区百姓“舌尖上的安全”。