日前，东海县市场监督管理局召开全县《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）宣贯暨行政指导会议。县食安办主任、县市场监督管理局局长李春太同志出席会议并讲话。会议由县市场监督管理局副局长沈炳炜同志主持，全县80余家企业负责人和基层分局长、相关科室负责人参加了会议。

李春太从现实要求、行业需求、发展追求三方面阐述《规定》的重大意义，从提升认识、配备人员、细化职责、强化落实等四方面要求企业全面落实食品安全主体责任，切实保障食品安全。从强化培训、强化监管、强化执法三方面部署监管部门积极作为，营造诚信守法的食品安全环境。

沈炳炜要求与会企业和监管人员要增强落实《规定》的紧迫感，尽快督促指导企业完善“三类人”，做好“三件事”、建好“三本帐”，共同维护辖区食品安全。

会议上，该局食品经营科负责人从主要内容、重点条款等方面对《规定》进行了解读，现场指导参会企业代表使用“江苏食品经营”小程序，加强企业培训考核，提升企业落实《规定》的能力。

截至目前，全县已有211家企业完善“三类人”信息，配备食品安全总监131名，日管控记录达763条。下一步，该局将结合各类食品安全专项整治，进一步提高企业主体责任意识，积极推动《规定》在我县全面有效实施，不断提升食品安全治理能力和水平，守护人民群众“舌尖上的安全”。

来源：食安港城