“粮满仓，天下安，太平之时有忧患，饱时要知饿时难”。《粮满仓天下安》，重新唤起了人们对粮食的敬畏感，《粮食节约和反食品浪费行动方案》（以下简称《行动方案》），再一次将“节约光荣、浪费可耻”的观念根植于心，从“田间到餐桌”全链条推动粮食和食物节约。

“家有万石粮，挥霍不久长”。一粒米历经选种、插播、植保、收割等几十道工序，最快需要3072个小时，才能来到我们的餐桌；如果14亿人每天三顿都浪费一粒米，一年将会浪费3066万公斤粮食。而国家统计局重庆调查总队课题组2015年撰文《我国粮食供求及“十三五”时期趋势预测》估算，在消费环节，全国每年浪费食物总量折合粮食约1000亿斤，可供约3.5亿人吃一年。《2023年中国食物与营养发展报告》中同样显示，中国食物总体损耗浪费率为22.7%，2022年损耗浪费总量达4.6亿吨，造成的经济损失1.88万亿元。这样触目惊心的数字给予我们直观的冲击，令人警醒和思考，尽管我国粮食连年丰收、储备相对充足，但食物浪费问题依然严峻，粮食安全依然面临危机。

“食为政首，粮安天下”。《粮食节约和反食品浪费行动方案》的出台目的就是要引导大众树立增产必须节约、节约就是增产的意识，加强对粮食节约和反食品浪费工作的组织协调，督促各相关主体坚持久久为功、常抓不懈、紧盯不放，聚焦重点领域和关键环节，切实降低粮食和食品损耗浪费。其实党的十八大以来，我们党一直着力于强化食品安全顶层设计，充分发挥制度机制的作用，引领和激励全社会参与到节约粮食、反对浪费的行动中来。从制定中央八项规定及其实施细则、推出《党政机关厉行节约反对浪费条例》，到出台反食品浪费法、发布《粮食节约行动方案》、印发《反食品浪费工作方案》…一系列重要机制举措，为强化粮食减损和制止粮食浪费提供了坚强保障和强大合力。

“米粒虽小，尤见礼义廉耻，节俭事微，可助兴国安邦。”粮食节约与减损既是国家事，也是每一个人的事，它关系个人修养，也关系一个国家、一个民族的发展兴衰。我们可以看到，无论是餐饮商户开展的“光盘行动”，还是民间自发组织的“饥饿体验”，无论是外卖平台的“小份菜”专区，还是部分地区催生的“剩菜盲盒”的新业态，都是商家为减少“餐桌上”的浪费所想到的“奇思妙想”和“精打细算”，这些都是推动《行动方案》提出的“餐饮行业反浪费行动”的有力举措。同时党政机关、企事业单位、人民团体也要率先垂范，带头开展文明餐桌行动，带头爱粮节粮，厉行节约，倡导文明用餐，积极落实各项节约措施，坚决杜绝餐饮浪费现象，切实承担起维护国家粮食安全、引领节俭社会风尚的示范作用。作为每一个个体，要自觉弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，坚持理性健康消费，做到以节约粮食为荣、以浪费粮食为耻，树立节粮爱粮的新理念。要以家庭为单位，做好青少年粮食安全教育和勤俭节约家风建设，培养青少年形成勤俭节约、珍惜粮食的习惯，实现以餐桌“小文明”推动社会“大文明”。

“五谷者，万民之命，国之重宝。”只有粮满仓，才能天下安，在粮食生产实现“二十连丰”，我们有能力将“饭碗”掌握在自己手中的今天，更要爱粮惜粮、节粮护粮，谨记“手中有粮，心中不慌”的真理，做到增产和减损两端同时发力，共同守护好大国粮仓，守护好我们的“米袋子”“菜篮子”。（侍梨梨）