现在距离农历春节也只有一个多月了，节前市场的气氛渐渐火热起来。许多人已经开始提前筹备起大年夜的团圆餐，年夜饭的预订需求越来越火爆。

春节申遗成功，让世界瞩目，分享“新年快乐”。随着春节的脚步越来越近，年货市场“旺起来”，春节经济“热起来”。贴春联、买年货，看灯彩、逛庙会，吃年夜饭、团圆守岁、向长辈拜年……在传承与创新传统春节中，逛大集、备年货、过新年有了新内涵，丰富多彩的文化活动，更是春节亮点，在不断“上新”中，让春节更精彩。在普天欢庆的春节里，有好看的、好玩的，更有好吃的。年夜饭是中国人过年的“重头戏”，承载着浓厚的年味与亲情，是中国人情感交流的纽带，年夜饭预订热，既让我们看到了消费者的多元需求，更在团圆“食”刻感受到经济澎湃活力。

年夜饭预订热，“数字消费”带来新体验。春节进入倒计时，年味愈加浓厚。年夜饭不仅是一顿饭，更是一种习俗、一种文化、一种情怀。随着经济社会发展和生活方式变化，这个团圆的“仪式感”有了新改变，从父母掌勺到去饭店聚餐，这是理念的改变，更是家庭年夜饭的时代变迁。信息化时代，为大家定制年夜饭创造了条件，在数据“跑路”的过程中，让消费者和餐饮企业精准对接，服务花样翻新，在提供外带、预制菜服务、上门掌勺等多元服务中，更好地满足消费者的个性化需求，带来“年夜饭”新体验， 让过年更轻松、更放松、更快乐。

年夜饭预订热，“舌尖经济”开辟新赛道。民以食为天。“吃”是春节中绕不开的话题，不管是宴请亲朋好友，还是家人团聚，享受丰盛的美食，都是题中之意。当前，“年夜饭”从“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”转变，催生了消费市场新机遇，以“舌尖经济”开辟新赛道。比如，在广西南宁，在线上推出了“年菜礼盒”“年夜饭外卖大礼包”多款套餐；在江苏扬州，当地各餐饮店都在年夜饭菜单上求新求变，同时增加表演、互动游戏等元素；在湖北武汉，在菜品方面，市民们也更加注重菜品的文化内涵和寓意，希望通过品尝当地名菜，感受到荆楚美食的独特魅力。多元化的“舌尖需求”，是挑战，更是机遇，不仅促进餐饮行业的发展，更释放澎湃消费活力。

年夜饭预订热，“经济脉动”有“味”更有力。餐饮业一头连着农业发展、一头连着服务消费，在需求侧和供给侧都大有可为。年夜饭从在家烹饪到在外就餐、点餐到家，这样的新方式，不仅让神州大地飘散浓郁的年味，更在餐饮消费中，让经济脉动更加有力。“年夜饭”作为农历新年的开端，也是餐饮消费情况的重要观测时期，从满足人民美好生活需要出发，让人们的“味蕾”得到释放和满足。同时，为迎接春节，零售商场、批发市场推出年货节、跨年购物节等活动，以年夜饭为契机，打开市场新角度，拉动农业发展，让经济脉动中讲好春节故事。

春节临近，年货市场越来越红火，预订年夜饭火爆、走红，既折射消费信心增强和餐饮业整体回暖，又透过团圆“食”刻感受浓浓的团圆美满氛围、旺盛的消费活力，努力拥抱中国经济更加光明的前景。（文/李茜）