食用菌产业是灌南县现代农业主导产业之一，连日来，灌南县统筹抓好食用菌企业疫情防控和生产销售工作，食用菌企业目前正开足马力生产，全力做好市场“菜篮子”保障。

在江苏裕灌现代农业科技有限公司菇房内，工人们正忙着采摘、分拣、打包新鲜的白蘑菇。在做好疫情防控的同时，企业也在积极组织生产。

江苏裕灌现代农业科技有限公司菇房负责人 韦子龙 ：随着复工复产逐步开展，我们每个房间的采摘人员也增加，来满足订单量，像之前一个房间有一个小组，我们根据实际情况和订单的情况增加1.5个小组或增加到2个小组来满足订单的需求。

江苏裕灌现代农业科技有限公司总裁 肖非 ：我们严格执行防控要求，做到人员非必要不离灌，外来车辆严格消杀，外来人员严格管控，目前整个企业生产经营活动一直处在正常的水平。

目前，灌南食用菌企业实现提速生产，全力保障市场需求。