/

来这里,放心吃!!!

2024-09-06 15:08:32



华灯初上夜未央,寻味走进盐河巷。位于国家级夜间文化和旅游消费集聚区的连云港市老新浦风情街区内,有着江苏省最火爆的盐河巷海鲜烧烤排档夜市。每天下午5点至凌晨5点,百余家店铺热辣同烤、千余张桌椅轮轴翻台、数万名食客摩肩接踵、多条画舫摇橹行于河上,千年古韵盐河畔,烟火与文化交融,味蕾游点亮古巷文旅融合发展新“夜”态。

图片

民以食为天,食以安为先。近年来,为规范商户经营秩序,优化街区营商环境,海州商业街区在管理上下功夫、抓细节,以“计量秤具标准化、菜单价格透明化、食品安全规范化、游客服务暖心化”对街区进行管理,并不断强化监督检查,给市民游客营造更加放心的消费环境。

01

一枚小砝码,服务“大民生”


图片

一杆秤,称的是重量,但量的却是人心为进一步推进计量诚信建设,维护消费者权益。海州商业街区联合区市场监督管理局,常态化对盐河巷商户自有电子秤进行检测,用“每周检查、月度校准、季度核验”的多重检查机制,确保街区计量器具称量准确性。

“诚信如一面镜子,盐河巷深受市民游客喜爱的原因之一,就是一直贯彻《西游记》中孙悟空的一句俗语,即‘秤砣虽小压千斤’。所以我们对秤具进行核验后,还专门为每台电子秤配备了200g标准砝码,以备消费者现场核验。”盐河巷负责人冯海宾介绍。为了实现秤具核验便捷化,除了给商户自有电子秤配备标准砝码外,街区还在盐河巷游客驿站东入口放置2杆“公平秤”,消费者可在游客驿站内和入口的公平秤上为自己手机称重,将“手机”变成便携式砝码,随用随检,“小砝码”的多重妙用,“两杆秤”的双重保障,在经营者和消费者之间,搭建起双向奔赴的信任桥梁,使街区消费环境更加“秤”心。


02

一张小价签,标出“大放心”


图片

诚信经营,从明码标价开始。提起盐河巷的美食,海鲜烧烤绝对是“巷”中顶流。踏入盐河巷,明档展示的鲜活海鲜,无时无刻不在挑逗着消费者的味蕾,不少食客尚未入座,便被琳琅满目的海鲜吸引,直接上前看菜点菜。为了让消费者吃得放心,海州商业街区严把“价格关”,在保留盐河巷商户自有纸质菜单的前提下,创新性实行“立体菜单”,即将明档内的海鲜菜价用醒目的价签进行标示,直观地展示给消费者,让看菜点菜不再担心“海鲜刺客”。除了引导商户明码标价外,海州商业街区还联合区市场监督管理局,采取定期常规检查、下班时段错峰检查、“回马枪”式检查等多种执法检查方式,督促商家明码实价,让消费者放心点餐、安心用餐。


03

一份小档案,守护“大安全”


图片

食安无小事,入口即大事。为切实加强食品安全管理,守护“舌尖上”的安全,海州商业街区率先在盐河巷餐饮类商户中推行食品采购索证索票制度。对各餐饮商户食品原料来源、生产日期、保质期等检验报告或合格证等进行索证,同步建立食品添加剂使用档案,做到一户一档,档案中包括卫生监督检查表、意见书、食品安全责任状、食品添加剂备案表、行政处罚情况等,建立完善的食品安全信用档案。一张张票据的留存、一本本档案的建立,使街区食品安全度不断提升。


04

一个小驿站,释放“大温暖”


图片

一个小驿站,满是大温暖。夏季是连云港的旅游消费旺季,盐河巷作为本地人常来、外地游客必来的顶流打卡地,日均客流量可达8万人次。为深化省级文明旅游示范单位创建成果,给游客营造舒适便捷的逛街体验,海州商业街区拿出盐河巷南北街黄金地段亭点,改造成为便民游客驿站,外设免费智能行李寄存柜,方便游客寄存大件行李。驿站一楼设有沙发、婴儿床、饮水机、药箱等设施,可为游客提供行李寄存、导览导购、指路问询、母婴休憩、免费饮水等暖心服务,二楼为休息区,提供免费书籍阅读、免费充电等服务,并将驿站开放时间延长至晚十点,用小亭棚发挥大作用,真正让市民游客渴了有水喝,热了能乘凉,冷了能取暖,休息有书看,让逛街没有后顾之忧。


食,乃良人也。盐河巷“味蕾游”的火爆,既考验经营者的良心,也检测着管理者是否用心。下一步,海州商业街区将以“夜市外摆美观化、就餐环境主题化、卫生环境文明化、菜品质量标准化、菜单价格透明化”的高标准对街区进行管理,并不断强化监督检查和联合执法,切实提升经营者诚信度、消费者满意度和消费环境安全度。

图片

 秋虽已立,但夏却未央 

天气舒爽

正是出游好时节

逛街不知处

不如到盐河古巷

相约三五好友

放心吃尽情逛

一起摇扇对酒楼

持袂把蟹螯…

图片

   编辑丨郁庆林

初审丨刘敏

复审丨段潇

终审丨刘超

        来源丨今日海州 


0