一滴醋，香飘三百年

一本书，汪家奋斗史

连云港人的记忆中总有一种味道

那就是家乡的汪恕有滴醋的味道

它的酿造工艺和传奇经历正是工匠精神的体现

让我们一起走进千年古镇板浦

在《滴滴香》的故事中找寻

汪家醋业历久不衰的神奇和奥秘！点击收听

「滴滴香」｜第一回 第一集📖

长篇章回体历史小说《滴滴香》

梗 概

小说以古镇板浦为背景，以十二代传承的“中华老字号”——汪恕有滴醋的第三、第四代传人的经历为原型。小说弘扬了不屈不挠、精益求精的工匠精神，揭示"恕心能及物，有道自生财"的深刻内涵，展现了千年古镇板浦的历史文化。

长篇小说《滴滴香》作者杨树军

简  介

杨树军，1963年9月出生于江苏连云港，江苏省作家协会会员，连云港市小说学会副会长兼秘书长，曾经在《钟山》《青年文学》《雨花》等杂志发表小说，出版过《咖啡长廊》《咖啡的名字》和《滴滴香》三部文学作品。目前经营一家咖啡馆。

第一回第一集

天池书院 汪恕有初识袁贵人

夕阳西下，一辆马车在城门外缓缓地停下来。

车上跳下来一位白衣长衫之人。只见他抖开手中的纸扇搭在眼前， 抬头看城门上方“板浦镇”三个大字。在夕阳余晖的映衬下，城门显得格外庄严。白衣长衫人潇洒地将手中纸扇收起，微微笑了一下，说：“今晚就住这里了。”说完，他步行向城门走去。车夫赶着马车跟在后头进了城。

街上人群熙熙攘攘， 临街店铺繁多， 叫卖声此起彼伏。身临其中， 不难感觉这里是个繁华、富裕的古镇。沿着西大街缓慢前行，来到国清禅寺门前广场上，白衣长衫人停下脚步。只见大戏台下聚集着一群孩童在玩耍。踢毽子、丢荷包、跳皮筋的都有。还有几个孩子面对面坐在地上，两人一组在拍手唱着童谣：

讲古讲古，讲到板浦；板浦冒烟，讲到天边；天边打坝，讲到老大；老大挑水，讲到小鬼；小鬼弥墙，讲到大娘；大娘扫地，“咕嘎”“咕嘎”两个大屁。

白衣长衫人口中自语道：“板浦，还真是个有故事的地方。”

这时， 只听一个孩童隔着老远在喊：“铁头——， 你娘喊你回家吃饭！”正在拍手唱童谣的人中有个五六岁的男孩接了一声“唉——”，然后立刻站起身来就跑，一头撞到白衣长衫人的怀里。只见那孩童挣脱怀抱， 头都没抬，一溜烟就跑进了不远处的巷子里。看到巷子口写着“大寺巷” 三个大字，白衣长衫之人暗暗记下了这个地方。

大戏台边上的一棵老槐树下围了不少人。白衣长衫人走过去想看个究竟。只听有个人在大声嚷嚷：“各位街坊邻居，七大爷不容易啊，一个鳏寡的龟腰老人，急等着钱抓药。他刚在城墙根薅了一筐菜来卖，各位随便买点，就当是行善做好事了。”

这个大喊大叫的人是夏富贵，可以说是板浦街的名人。他年轻时参加科举考试中了秀才，可最后被别人冒名顶替了，于是精神上受到刺激， 自暴自弃不务正业，有时还会发神经病，街上人经常拿他逗乐。由于他整天在街上耍嘴皮子瞎混，便得了个“街划子”外号。他还经常卖弄自己的才学，编个打油诗或写几个大字都很拿手。

看到树干上贴着一行大字，白衣长衫人一字字大声念了起来：“此地出售新鲜过寒菜！好字，一手好字啊。”

围观的人都把目光聚到这个念字的外乡人身上，感觉此人气度非凡， 于是小声嘀咕起来。街划子大声说：“这位客官看来还识得几个字。不过不要光顾着夸我的字了，这菜你买还是不买？不买就一边凉快去。”

“哎呀呀！”白衣长衫人故作惊讶，然后用扇子指着树上的大字说， “你这字有问题啊。”街划子仔细打量一下白衣长衫人，又看了看自己的大字，一脸的疑惑。白衣长衫人接着说：“这菜不是就在眼前嘛，难道还有 彼地？你写的‘此地’两个字显得多余。”众人一听，都说有道理。街划子皱了下眉毛，伸手将“此地”两个字撕了下来。

白衣长衫人又说：“‘出售’两字也多余，摆在这里自然是要卖的。”众人又都点头称是。街划子面色变青，将“出售”两个字又撕下来。

白衣长衫人好像还不罢休，拎起一把菜接着说：“这菜新鲜不新鲜一看便知，还需要你说明吗？”

街划子又气鼓鼓地将“新鲜”二字撕下。他可是板浦街有名的大秀才，在舞文弄墨方面以前可没有人敢这么羞辱他。他说：“这下可以了吧？最后这三个字可得留着，你一个外乡人肯定没见过我们本地特有的过寒菜。”

白衣长衫人慢悠悠地说：“这过寒菜我还真是第一次见，你不说我还真不知道。不过，现在这三个字也可以拿掉了。”

街划子一听，眼睛都气红了，用嘲讽的口气大声说：“你自己都承认没见过这种菜，难道不需要我说明一下？”

白衣长衫人说：“刚才是需要说明一下。不过，现在没有必要了。”众人不解，议论纷纷。

街划子不屑，笑着问：“哈哈！你说，为什么没有必要了？”

白衣长衫人说：“因为，我现在就将这筐菜全买了。你这三个字也就没有必要再挂在这里了。”说着，他就从袖口里掏出几个铜板。七大爷连声道谢，作揖。

众人看罢，一边嘲笑着街划子，一边陆续散去。白衣长衫人招呼车夫过来把这筐菜抱走。到了马车边，白衣长衫人回头看看，街划子孤零零地还愣在原地，好像刚才被突如其来的一记闷棍打昏了，还没醒来。

板浦镇衙门后庭。

镇长侍启明正在准备吃晚饭。刚坐下，就看到门卫跑过来说：“侍镇长，外边来了个陌生人，要求见您。”

“这个时候求见？”侍启明听后皱了皱眉。“要不，我去把他支走，让他明天再来？”

“等等。”侍镇长问，“你没问问，他是什么人？” “问了，他说姓袁，沭阳来的。”

“姓袁，应该是他。你快去请他进来。”说完这话，侍镇长又连忙摆手道，“还是我亲自去请比较合适。”说着，他三步并作两步向大门口奔去。门卫跟在后头，感觉到这个白衣长衫之人来头不小，要不侍镇长不会这么激动。

侍镇长来到大门口一看，满脸惊喜，连忙抱拳行礼道：“袁先生，果然是你。”

“这个时辰到府上打扰，小弟失礼了。”

“哪里哪里，我这里庙小，但随时欢迎贤弟。里边请，请。”

侍镇长手挽着袁先生一同走进大门。袁先生说：“我这次是回江宁路过贵地，所以就顺便拜访。”侍镇长说：“我们算起来也快一年没见面了。上次在沭阳，承蒙盛情款待，我们都有种相见恨晚的感觉。回来后，我还时常想起你，想起你的人品和才华。和你交谈的那几日，我真是受益匪浅啊。这次来板浦，我们哥俩好好聊聊。”不一会儿，他们来到后院餐厅。侍镇长立刻吩咐厨子加几个菜。袁先生也吩咐车夫将刚才买的过寒菜拿到了后厨。

两人并肩落座。

“袁先生这是第一次来板浦，对于这岁产百万金钱的淮北盐都有何感慨？”

“天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。不足为奇。不过，我对于你说的‘穿海州，吃板浦’倒是饶有兴趣。今天终于有幸品尝一下地道的板浦美食了。”

“我知道你对饮食颇有研究。板浦的美食确有独特之处，不过，在我家里你领略不到全貌。明天，我安排板浦最好的酒楼，请最好的厨子做几道菜给你品尝。还好，我说的茯苓酒就在眼前。”

“知我者，侍兄也。我们今天就来个‘三杯软饱后，一枕黑甜余’。” 说完这话，两人相视而笑。

趁侍镇长斟酒的工夫，袁先生拿起筷子夹一块菜放到嘴里。

“板浦名吃炒小鸟，味道还真香。宁吃飞禽一口，不吃走兽半斤。” 他又夹一粒醋泡花生米放进嘴里，皱了下眉头说，“这个醋，是板浦的汪醋吗？”

“不是汪醋，是街上卖的山西老陈醋。” “山西老陈醋我吃过，这个味不正。”

“今天刚好汪醋吃完了，我就拿出放了多时的山西老陈醋。味不正？” “不正。”袁先生放下筷子说，“我这次来板浦，还有一件重要的事情，就是带点汪醋回江宁。这也是我来这里的主要原因。” “这么重要？”

“家父年轻的时候到过板浦多次，对汪醋至今还念念不忘。他叮嘱过我，回去见他一定要带两罐上好的板浦汪醋。”

“汪醋两罐，这个好办。明天我差人去买来送你。”

“不不，还是我自己去吧。我还要到大寺巷拜访一下汪醋传人。这也是家父的嘱托。”

“好，好，悉听尊便。不过，我有件事情已经答应过人家，还得请你出马。”

“侍兄请讲。”

“我的恩师俞文轩开了一家书院，他的学生们正在准备参加今年春天的童生试。俞先生对他们都寄予厚望。他得知我和你相识，一定要我有机会请你去给他的学生们上一课。你可不要推辞啊，否则，俞先生一定以为我说和你这个大才子称兄道弟是在吹牛。”

“侍兄过誉了。”

正说着话，又一道菜端上了桌。侍镇长说：“这就是用你刚才带来的过寒菜烧的豆腐。这道菜你可不要以为你过。”袁先生用筷子夹了一筷子菜放嘴里。感觉微苦、微辣，看着像小青菜，但吃起来有点像野菜。侍镇长说：“这过寒菜是我们这地方特有的菜。它是在城墙根长的过冬菜，老百姓叫它抓地菜。用它烧豆腐，汤白泽鲜，营养丰富。五九、六九最好吃，七九、八九还可以。今天你算是赶着了。”袁先生连吃几口，然后才放下筷子说：“我本以为自己是吃遍天下的美食家，没想到连这等好菜都没吃过，惭愧惭愧。来，‘吃在板浦’不是徒有虚名啊。如果要当真正的美食家，我首先得吃遍板浦菜。”

END

2022年1月10日起

连云港市广播电视台FM90.2

每天15:05～15:30播出

作家杨树军创作的长篇章回体

历史小说《滴滴香》

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