清晨，在灌云县马亮果蔬种植家庭农场的豆丹养殖大棚内，一只只绿油发亮的“小青虫”在阳光的照射下慵懒地蠕动着身体，这“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的小青虫就是豆丹。因其肉浆是一种可以食用的高蛋白食物，豆丹一度成为招待贵客的奢侈菜肴，市场供不应求，一亩大豆田所养的豆丹，收入可超万元。农场负责人马亮寻到商机，稳慎发展豆丹特色养殖，经济效益与社会效益双丰收。

马亮果蔬种植家庭农场位于连云港市灌云县侍庄街道侍圩村，2017年创办，现经营土地500余亩，年产值400万元，销售额近八千万元。马亮从追溯灌云豆丹文化根源入手，不断挖掘其历史底蕴，致力打造属于自己的豆丹品牌。农场依托江苏省农科院、市县农业农村部门、乡镇农技站以及江苏海洋大学、扬州大学农学院为技术后盾，以豆丹室内制种、反季节养殖、技术推广为核心，现已发展成为一家集示范基地建设、科普教育、养殖技术培训、豆丹回收深加工以及豆丹附加值研究为一体的农业科技型农场。马亮果蔬种植家庭农场也先后被授予全国农业重大技术协同推广计划试点项目-专家指导站、江苏省农业科技入户科技示范户、江苏省现代农业特精特粮推广示范基地、连云港市示范家庭农场、连云港市科普示范基地、灌云县四星家庭农场等称号,农场产品入选江苏省优质农产品名录。马亮也被评为2018年江苏省农技协优秀乡土人才、2019年灌云县十大杰出青年、2020年县民政系统优秀党员、2022年最美灌云产业振兴带头人、乡村振兴技艺师，2022年当选县人大代表等。

农场创办五年来，马亮潜心精研豆丹制种技术，创新“大豆+豆丹+天敌防护”的综合种养模式，有效提高了豆丹种苗的存活率，大大降低了养殖户的成本，也提高了养殖后期的利润率。特别是标准化养殖农场采取“公司+客户”的合作模式，为广大养殖户提供种苗以及养殖技术支持，一年销量可达7千万个。不仅大大降低了豆丹的养殖风险，提高产量，还让养殖户每亩增收3000元以上。

受豆丹养殖时间较短的影响，马亮还带动老百姓利用其余时间种植蔬菜，并在江苏省推广“两季豆丹加两季蔬菜”四季皆有收成的模式，推广应用的两季豆丹养殖+草莓种植和两季豆丹养殖+芦蒿的“豆丹2+1”模式，不仅大大提高了养殖户的经济收益，也从根本上解决了大豆种植套茬问题，被江苏省特粮特经产业技术体系应用推广；并参与编制由江苏省凤凰科学技术出版社发行的《大豆豆丹综合综养管理模式图》，以及《江苏省豆丹养殖标准化》、《连云港豆丹养殖标准化》。

马亮果蔬种植家庭农场由于豆丹制种技术先进、养殖技术优新，全国慕名而来的客户络绎不绝。为将最新地养殖技术和灌云豆丹推向全国，五年来，马亮共开设县内培训班30期，培训专业技术人员以及养殖户200余人，带动600余人就业，年服务近5000亩耕地。同时外出河南、安徽、山东、湖北等地举办讲座，年开班指导学员2000余人次，为灌云豆丹文化的宣传奠定了坚实基础。

如今，全国豆丹集散中心已在马亮的果蔬种植家庭农场建成投用，蔬菜精加工中心也积极发挥作用，进一步帮老百姓解决销路问题，马亮创新地将农户种植的包菜、西葫芦、大扁豆、丝瓜等回收并分等级销售，蔬菜年销售额高达7000千万元，可为农户再增加100个就业岗位。下一步，马亮还将成立自己的净菜公司，提高灌云蔬菜的等级，以适应全国各大市场。

（通讯员 张竞男）