6月19日，在开山岛炊事班的厨房内，民兵张延兵打开崭新的电磁灶，没有了煤气灶高窜的火苗，但只片刻时间，锅里就已发出滋滋响声，当天，随着“全电厨房”的建成投运，开山岛用能实现全部电气化、清洁化，正式迈入“零碳岛”时代。

开山岛炊事班厨房面积只有8平方米，多年来，守岛英雄夫妻王继才、王仕花一直在这里生火做饭。2018年，守岛民兵轮流驻守后，厨房进行了扩大改造，但使用的仍是煤气灶具。

守岛民兵张延兵 ：以前，我们烧水、做饭使用的都是煤气灶，每次上下岛扛着煤气罐实在不方便，而且我们这个厨房面积很小，煤气罐放在里面也存在安全隐患。

在“学党史、办实事”开展过程中，国网连云港供电公司了解到守岛民兵的这一诉求，通过现场勘察后为开山岛量身定制了一套“全电厨房”方案，将原来的煤气灶替换为功率7千瓦的双头电磁灶，增加了开水煲、电饭锅等厨房电器，并根据岛上的环境和民兵们的使用习惯，将厨房内的橱柜进行了重新设计改造，室内环境焕然一新。

纪勇 开山岛“全电厨房”项目负责人：开山岛微电网建成以后，现在每天能够发电230千瓦时左右，完全能够满足‘全电厨房’所有电器的正常使用，这种大功率、高可靠性电磁灶，除了节能环保，使用体验也比传统灶具要更好。

《连云港新闻》