到正规的超市或市场选购冷链食品，要关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息，不要采购没有明确来源信息的冷链食品。

选购时正确佩戴口罩，避免徒手接触食品表面，建议使用一次性手套挑选冷冻冰鲜食品。

购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手。洗手前，双手不要触碰口、鼻、眼等部位。

厨房要保持通风，建议定期对厨房台面和其他物体表面进行清洁并擦拭消毒，餐炊具要高温消毒处理。

要做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。

冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，要与熟食分层存放。

清洗或接触冷冻冰鲜食品后要先洗手再接触熟食。

烹调食用冷冻冰鲜食品时要烧熟煮透，尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。

家庭成员或多人共同就餐时，尽量使用公筷、公勺，减少交叉感染风险。