在江苏省连云港市东海县省级农高区农科大道南侧，珍稀菌菇生产及深加工一体化项目施工现场，机声隆隆，一派繁忙。

作为今年全省农业农村重大项目建设之一的珍稀菌菇生产及深加工一体化项目总投资14.6亿元，建成后产品范围覆盖鹿茸菇、金针菇、蟹味菇、海鲜菇等，预计年产鹿茸菇45000吨，产值5亿元，新增就业员工500人；日产30万瓶金针菇、鹿茸菇酱，年产值12亿元，税收7000万元，新增就业员工200人。

“这是企业开工建设的珍稀菌菇生产项目工程，将优先建设近4000平方米的干品储藏仓库，以最高品质的产品保障当地及其周边城市消费者得到最新鲜优质的菌菇。”在施工现场，负责人说，“菌菇烘干以后，风味会更加符合我们饮食的习惯。有了这样的市场需求，通过深加工延长产业链，利润可能会在原有基础上翻2到3番。”

而在该项目南侧的如意情食用菌生物科技有限公司内，企业工厂化培育的新一批鹿茸菇也迎来采收，近500名工人站在标准化生产线两侧娴熟地分袋装箱。如意情食用菌生物科技有限公司于2016年入驻东海从事金针菇、鹿茸菇等珍稀食用菌的研发与工业化生产，当初规模为日产40万瓶金针菇，年产量5万吨，产值3亿元。为进一步延长企业产品链条，去年该企业又不断扩大产能，日生产规模提升到70万瓶，整个东海基地实现每天450吨的成品，并带动周边2000多人就业。

一个食用菌企业在短短的五年之内实现“三级跳”，这背后彰显的是东海县全产业链提升农业竞争力的成果。作为全国农业综合实力百强县的东海县共有7个国家地理标志保护产品，其中6个都是农产品，拥有数量在全省县级中位居第一。“要切实发挥这些农业金字招牌的作用，通过工业化理念经营农业，抓项目搭平台，全产业链提升农业竞争力，促进一二三产融合发展，让东海现代农业跑出提质增效的加速度。”东海县委副书记尤永江说。

为此，东海县以农业农村项目为抓手，在相继培育出稻麦、果蔬、肉食品、食用菌“四大农业产业链条”的基础上，今年又按照“项目化”的要求，排定出28个计划总投资47.62亿元的农业农村重大项目，其中近一半是补链强链、提质增效的产业融合项目。目前，总投资15亿元的东海雨润食品产业园项目已成功签约，14家省级农业龙头企业和52家市级农业龙头企业已列为培大扶强对象，通过现有企业推进产业强链补链。围绕农产品精深加工、优质稻麦、东海老淮猪等特色产业，不断丰富产业内涵和发展类型，促进前沿科技成果转化落地。在此基础上，该县还积极开发乡村旅游、休闲康养、农产品电商等新业态新模式，全产业链提升农业竞争力，带动老百姓增收致富。去年全县农村居民人均可支配收入达20002元，同比增长6.5%，高于城镇居民人均可支配收入增幅。

随着一批批重大农业农村项目的推进，东海县的科创优势也在厚积薄发。在东海县现代农业园区水培蔬菜大棚里，近200亩生菜将分批进入采收期。为了降低市场波动对鲜品蔬菜销售的影响，这两天，来自中国农科院的科研团队正在帮助企业上马调试蔬菜榨汁生产线，新设备投用后不仅能从根本解决生菜不易保存的难题，而且还能明显提高种植收益。“生菜渣可以送到面粉厂做方便面、挂面、蔬菜面，蔬菜汁送果汁厂做混合型饮料。”“补链”项目，从初级农产品做成了深加工的农产品，销售利润会更多，农户的收入也会增多。

目前，该园区已把科研院所的技术团队、科教资源和科技型企业紧密结合起来，把研究的新成果、新品种和新模式、新装备直接应用到企业中去，达到“1+1＞2”的效果，进而带动和推动整个园区乃至全县周边地区的农业现代化进程，形成“接二连三”的组合拳，提高整体的农业效益。