冬至已过，天气也越来越冷了。但东海县石榴街道李守稳的冬葡萄大棚内却温暖如春、绿意盎然。层层藤蔓下，一串串晶莹剔透的紫红色葡萄挂满枝头，呈现出一幅喜人的丰收景象。

葡萄园主李守稳和妻子孔祥娟正在棚内采摘葡萄准备销售，望着一串串散发着清香的葡萄，两人忍不住喜上眉梢。“这个葡萄的品种名为‘冰美人’，是一种晚熟葡萄。”李守稳介绍说，这些葡萄5月份才开始坐果，11月份成熟，巧妙地避开了葡萄大量上市的季节。“每年开园采摘，都会有很多客户前来尝鲜，有周边的村民，也有市区的市民，甚至还有山东的顾客过来采摘。”李守稳说，“冰美人”脆甜无籽，一直深受采摘游客的喜欢，大多数客户都成了回头客，每年都会带着亲朋好友前来采摘购买。

李守稳是个很有想法的大学生，三年前便开始跟着朋友学种冬葡萄，他把目光瞄准了反季节葡萄种植，就是要走一条别人没走过的种植之路。“大多数葡萄‘五一’就上市了，市场竞争优势不大不说，也不吸引人。如果避开这个时节，冬天可以采摘，吃上新鲜的葡萄，不仅行情好，利润空间肯定也大。”李守稳说。

这些年，反季节蔬菜技术已经很成熟了，但是，种植反季节葡萄的技术，却找不到愿意传授的老师。在这种情况下，李守稳就自己做起了研究。为了搞好试验，李守稳建起了大棚，在众多葡萄品种中，他从山东引进了品质好、生长周期适宜、便于储存和运输的“冰美人”反季节葡萄进行种植。“一开始我要搞葡萄种植时，家人都反对，爷爷说我是吃饱了撑的，大学生回家种地没出息。父亲也埋怨白供我上几年大学，说我瞎作着过，经济上一点都不支持我。”现在，李守稳说话间没有一点怨言，眼神里反倒有些自豪感：“说实话，这几年为了试验新品种，没少在大棚里投钱，先后找好几个同学借钱投入30多万元，下了很多功夫。过程虽然不易，好在我一直坚持了下来。现在我的反季节葡萄试种成功了，家人也另眼相看了。”“冬季成熟的葡萄，由于昼夜温差大，甜度特别高。”李守稳信心满满地说，“在我的大棚里，随便摘下一串成熟的葡萄，都甘甜爽口。”

物以稀为贵，好品质自然有好市场。“错峰”成熟的葡萄市场竞争力小，经济效益非常可观，每斤采摘价达15元。李守稳试种1个葡萄大棚，足有4亩地。今年，冬葡萄迎来了旺果期，让他着实尝到了反季节葡萄的“甜头”，“一个大棚纯收入30万元左右没问题。”李守稳竖起三个手指自豪地说。

谈起下一步打算，李守稳激动地说：“作为一名大学生，我要用我学到的知识，为父老乡亲做点实事。”现在，李守稳正在注册成立沃恒农业科技有限公司，以冬季葡萄为切入点，做一个百亩农业观光示范基地，在提升土地利用价值，拉长冬葡萄产业链，利用自己的一技之长为当地农户提供种苗、技术指导、产销一体化的同时， 对接中小学研学、公司团建、家庭亲子游、旅行团，努力把冬季葡萄打造成东海一个亮点农业，不断拓宽增收渠道，带领更多的乡邻走上种植反季节葡萄富裕之路，为乡村振兴贡献新时代大学生的智慧和力量。

（唐春芹 李化炜 张明山）