连日来，在连云港市灌云县伊山镇紫苏种植基地的温室大棚里，工人们正在忙着采摘、挑选、整理、打包紫苏叶，打包完成的紫苏叶将搭乘货运班机发往日韩和欧洲市场。

紫苏叶气味辛香，既是中药材，又是清香可口的食材，素有“东方香草”的美誉。近年来，灌云县伊山镇紫苏种植面积逐年扩大，年产紫苏达3亿多张，占全国紫苏出口量70%以上，深受国内外消费者的欢迎，也有效带动了当地农民增收致富。

2012年，伊山镇投资2000余万元建设产供销一体化的紫苏种植基地，目前已成为集种植、生产、加工、出口于一体的现代化农业产业园区，共有标准化车间 2500 多平方米，生产的紫苏产品主销日本、英国、韩国等国家，并销售到香港、北京、上海等地区和城市。

在包装车间，100多名村民正在对采摘的紫苏叶进行挑选、分类、打包。今年42岁的村民李加薇告诉记者：“采摘后的叶片首先要进行筛选，再除去杂质老梗，达到无灰尘、无泥土、无虫斑、无穿孔，然后用清水洗刷，进行无菌处理，然后放在贮干燥器或冷库内，再空运出口。”据了解，紫苏产业出口创汇、带动就业和增收致富能力显著。紫苏种植为当地农民提供了500多个就业岗位，成为伊山镇农民增收的重要渠道。每亩可创产值8万元，净收益2万元，基地年创产值1500多万元，年出口创汇200多万美元，实现净收益100多万元，填补了苏北种植业出口创汇空白。

为加快乡村振兴步伐，进一步打造灌云紫苏品牌，在灌云县农业农村局的帮助下，基地与国内多家科研机构、高等院校合作，并面向全国公开招聘农技专家和紫苏管理人才14名，在当地招聘种植、采摘、加工紫苏的工人200多名，协定临时工近100名。紫苏种植使用的是有机肥，农药由专职农技师科学调配。在每年的8月和12月，伊山镇紫苏在日本供不应求，每片小紫苏叶卖价高达五毛多钱，订单之外的紫苏甚至每片叶卖到六七毛钱，即使这样仍被抢购一空。

据介绍，紫苏叶是输出国外农产品中风险较高的产品。为确保输出紫苏的卫生安全质量符合要求，伊山镇从源头抓起，实施“三环联控”管理模式，利用技术和信息优势，指导企业在基地管理、生产加工等环节实行严格的卫生安全控制，确保出口紫苏的卫生安全。