今年江苏主产区小麦

累计收购1083.5万吨，

同比减少10.8万吨！

看到这则消息，

不少朋友开始担心：

是不是要开始屯粮了？

夏粮收购减少，原因是什么？

猪肉价格这么贵，

储备猪肉会投放吗？

今天上午，江苏省粮食和物资储备局党组书记、局长夏春胜走进《政风热线·我来帮你问厅长》全媒体直播节目，现场回应了群众关心的热点问题。

有网友发现，最近国家公布了主产区夏粮收购进度，截至8月5日，主产区小麦累计收购4285.7万吨，同比减少938.3万吨，其中：江苏收购1083.5万吨，同比减少10.8万吨。

他很疑惑，今年江苏粮食是丰收的，但是为什么收购会同比减少10.8万吨？当下一些居民担心粮食价格上涨，甚至有人说要开始屯粮了，有必要吗？

省粮食和物资储备局党组书记、局长夏春胜回应，今年江苏和其他省份的夏粮都是丰收的，据权威部门统计，今年江苏夏粮生产增长3亿斤。

省粮食和物资储备局党组书记、局长夏春胜

那么为何粮食收购会同比减少呢？夏局长解释，粮食收购和产量是两回事。

他说，今年江苏的夏粮收购包括全国的夏粮收购，与同期相比都偏晚。

原因之一是今年的梅雨季节长达43天，梅雨期正好赶上收购期，粮食烘干、运输、仓储都受到了影响，与同期相比偏慢；

第二是新冠肺炎疫情发生以后，一些国家减少了粮食出口。有些粮食经纪人感觉到粮食会涨价，所以会惜售，还有小的粮食加工企业直接收购，没有统计上来。

夏局长表示，粮食收购量减少不代表社会通量的减少。

那么粮食收购减少是否会引起粮价的波动？

他请大家放心，虽然今年夏粮收购同比减少了1%，但无论是国家还是江苏，粮食仓储非常充裕，处于历史新高。特别是新冠疫情发生以后，党中央、国务院特别重视粮食储备和安全工作，一旦粮价出现波动，政府的储备粮会及时抛售，稳定市场价格，所以家里完全没有必要屯粮。

目前江苏的粮食无论产量或是储量都是充足的，相信只要保持理性、倡导节约、拒绝浪费，粮食安全和粮价平稳都不会产生大问题。

有网友说，现在越来越感受到柴米油盐的贵，前两天买了四根排骨花了70块钱，心疼了好几天。

他听说政府有冻猪肉储备机制，想了解近期是否会组织储备肉投放，平抑一下猪肉的价格？

省粮食和物资储备局物资储备处处长戴文明表示，冷冻猪肉的投放是有条件的，一般是应国家要求，或者各级政府根据综合各方面的情况研判以后来统一投放，此外还要根据市场上猪肉的价格和整体供应情况，如果短缺或价格奇高，才是投放的时机。

省粮食和物资储备局物资储备处处长戴文明

他介绍，一般储备肉投放，都要经过省粮食储备局、省发改委、省财政厅、省商务厅等多部门联合对市场进行综合研判，达到一定的条件、老百姓需求强烈的，才会提请省政府。

经省政府同意以后，储备肉才会向市场投放，以达到平抑市场价格、保证市场供应充足不脱销、群众生活水平不降低的目的。

戴处长说，去年元旦和春节和全国两会期间，我省投放了将近六千吨的冷冻储备肉。

当前我省猪肉价格正处于下滑以后稍微上升阶段，但是没有在高点盘旋，下一次投放有可能在猪肉价格高位盘旋或重要的节假日、学校开学的时候，具体时间最终还要由省政府来定。

还有市民关心储备肉的品质问题，储备猪肉一般冷冻多久投放市场？到哪里才能买到储备肉？

戴文明处长表示，冷冻猪肉正常的储备期是两到三年，政府的储备肉通过协议储备，正常的要求是半年，最多不超过一年就要进行轮换。他说，去年我省省级政府储备冻猪肉投放只有六个月的时间。

到哪里才能买到储备肉？戴处长介绍，储备肉所有的部位、价格、投放点都有明显的公示，政府的储备肉从猪肉的合格证、屠宰证明，包括非洲猪瘟、新冠肺炎疫情等方面都有严格的要求。

他提醒大家，一定要看政府的通知通告，选择正规渠道购买储备肉。