近年来，餐饮具集中消毒企业发展迅猛，为了占据市场份额，一些餐消小企业依靠减少生产流程，压缩成本维系生存，致使餐饮具卫生质量下滑，餐饮具市场供给陷入恶性竞争怪圈，严重影响了人民群众的饮食卫生安全。餐饮具卫生安全问题备受政府关心、群众关注，也是媒体报道的热点话题。

经过2019至2020年两年的不懈努力，政府部门通过抓实专项整治、强化部门合作、推动企业整合等强有力措施，引导餐消单位“上规模、进园区、提产量”，联合关停一大批不符合条件的小企业，整合成目前6家具有一定规模的大中型餐消单位，我市餐饮具卫生状况和企业环境得到极大改善。

为了进一步提升我市餐饮具集中消毒卫生监督工作效能，问需于民、问计于民、倾听民声、了解民意，2020年11月6日，连云港市卫生健康委员会在海州区举办餐饮具集中消毒服务单位卫生监督媒体开放日活动，以求通过这种形式汇聚民心、民意、民智，加强政府部门与市民群众之间的互动交流，同时进一步激发餐饮具集中消毒单位的社会责任感和使命感。 

保障消毒餐饮具的安全卫生，是一项长期持续推进的工作。下一阶段，我市相关部门将从以下几个方面，来做好对餐消单位的监督管理工作：一是织牢监督检查的“法网”。将以日常监督检查和采样抽检为载体，结合在线监测，加大对餐消单位的监督检查力度，尽职尽责，严格执法，确保餐消单位按照国家有关标准生产合格卫生的产品。二是发挥社会监督的“天眼”。加大对餐消单位抽检和公示力度，监督执法工作更加透明公开。建立畅通社会公众反馈渠道，充分发挥社会公众对餐消单位和卫生执法部门的多角度、多方位监督作用，倾听民意，回应诉求。三是打造餐消单位的“标杆”。加强对餐消单位的培训和指导，进一步强化餐消单位的主体责任意识，推动将我市餐消单位打造成放心企业、良心企业，更好地服务于广大市民的健康和港城的高质发展。

融媒体记者丨潘继升

编辑丨刘敏

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