首届连云港名菜及旅游菜单新鲜出炉
7月29日,连云港市首届连云港味道·港城名菜及旅游菜单新鲜出炉。灌云豆丹、清蒸梭子蟹、生炝八爪鱼等具有港城特色的菜肴榜上有名。
此次评选活动以“畅游西游胜境,共享舌尖魅力”为主题,由市文广旅局、市商务局、市市场监管局联合主办。自3月份全面启动以来,得到了各县区板块及旅游餐饮企业的积极响应,经宣传发动、餐饮企业申报、县区推荐、专家评审、公示等环节,从300余道特色菜品中共计评选出热菜50道、冷菜20道、风味小吃30道,并推荐了连云港味道4个旅游菜单。
美食具有强烈的地方特色和城市文化基因,此次上榜的灌云豆丹、云雾茶香虾、老海边煎饼、板浦凉粉等港城市民耳熟能详的特色菜品,充分展示了地域性、文化性与大众化、品牌化的融合,成为从味觉上感受、观察港城的“另一视角”。
此次活动对深入挖掘整合连云港地方美食资源,宣传推介港城特色旅游美食,展示连云港市地域民俗文化和餐饮行业风貌,形成独特的地方饮食文化品牌,进一步拉动全市旅游业和餐饮市场的高质健康发展有着重要意义。
编辑丨张艳
审核丨段潇
来源丨连云港市文化广电和旅游局
最新评论