《跟着声音乡村游》春节假期走进灌南 2023-01-23 16:38:27 春节假期去哪玩，跟着声音乡村游。春节期间，连云港广电传媒集团广播传播中心新农村广播（FM90.2）邀约各县区融媒体中心推出春节特别策划《跟着声音乡村游》，赏乡村美景，品特色美食，开启一场“说走就走的旅行”，在春节假期收获属于自己的那份“诗与远方”。本期我们将走进灌南，了解灌南春节民俗，感受独特的饮食文化。灌南历史悠久，有着深厚的文化积淀。既具中华传统，又具地域特色。民以食为天，待到气温降至零下，腊肠登场了！这可是灌南人年夜饭餐桌上必不可少的一道菜！水糕也得备上几提，待到大年初一的早上，用蒸锅一热，白白的水糕顶着红红的印，光看着就透着喜庆，吃上一口，那就是“步步高升”！会吃的朋友那必须是两块水糕中间夹上白糖，入口那叫一个香甜软糯！提到年夜饭，灌南老百姓的餐桌上必然会出现这几位固定“嘉宾”：百禄熏烧肉，肉圆，灌南方言叫坨子，还有用灌南特产浅水藕炸出的藕饼，令人食指大动。烧鲤鱼是餐桌必备的，但是大家心照不宣，都不会去动这盘鲤鱼，因为他们知道这是一道用来 " 撑门面 " 的菜，每次吃完，桌上都会留下这盘鲤鱼，这样就成了餐餐有鱼，年年有余了！春节玩麒麟，是灌南农村的一大高兴的事。在锣鼓声中，欢歌高唱。你一句，我一句，见到什么唱什么。走一村，唱一村，千门万户喜相迎，有着浓郁的乡土气息。玩麒麟从正月初一直到正月十五，一个村庄每天都有好几个班子演唱，真是“你方唱罢我登场”，敲锣打鼓的足足要热闹上半个月。据介绍，清中前期，玩麒麟这一传统表演技艺传入灌南，堆沟港镇有玩麒麟表演，后逐渐流传到新安镇、张店镇、百禄镇等乡镇。麒麟是中国民间传说中的“仁兽”、“瑞兽”、“圣兽”，是传说中的吉祥动物。玩麒麟是人们祈求新年吉祥、人寿年丰、人口兴旺的美好愿望。还有挑花担子。传说，清朝末期，在灌南境内出现了挑花担子这一传统舞蹈。过去过年时，从正月初一到元宵节，村村锣鼓喧天。表演者边跳边唱，挑花担的是一位俏丽姑娘，肩膀挑着一副花篮，晃晃悠悠，踏着轻盈的脚步，和着音乐的节拍，快走慢跑。在前进后退之中，换肩不用手扶，能巧妙地保持平衡，动作十分优美，唱曲亦很悦耳。有时两副花担一起上场，相互交叉，不断变换角度，错落有致，使人赏心悦目，让观众喜笑颜开。除了特色民俗，二郎神庙也值得去走走看看，灌南二郎神庙坐落于二郎神文化遗迹公园，位于灌南县城以北4-5公里处的灌河河口，有五条河流在此交汇，据说《西游记》里的二郎神曾驻守灌江(今灌河)，大战孙悟空便发生在河口。公园里各景点的命名都和二郎神有关，建有二郎神庙，可以烧香祈福。公园的大门在东边207县道上，进门后西行就是二郎神庙，由南到北沿着中轴线依次为牌楼、山门、中轴线两侧的鼓楼和钟楼、献殿、戏台、真君殿、寝殿，其中真君殿内供奉着二郎神。真君殿西侧又有一组南北向排列的建筑:团圆宫、文昌殿、财神殿、三元宫，是祈求文昌财盛、福寿安康的地方。二郎神庙的北边有大片的湖面，看水景的最佳处在湖北面的曲折长廊上。逛完了二郎神庙，再去硕项湖湿地公园转转，和最爱的家人们，一起度过一段闲适、美好的时光，珍惜和家人在一起的时间，让那些团圆的时刻，都化作难忘的回忆，成为日后我们生活中源源不断的能量。一家人在一起，辞旧迎新，愿新的一年越来越好！ 编辑丨王婷婷审核丨段潇来源丨连云港广电传媒集团广播传媒中心 灌南县融媒体中心
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