据市急救中心医生介绍，部分野菜易被认错，如秋葵花和曼陀罗，水芹和毒芹等，被认错的野菜可能含有毒性，误食后轻者胸闷腹胀呕吐，重则出现休克等症状，每年春天急救部门都会接到市民食用自采野菜身体不适的求助，大家对于生活中自己不确定的野菜千万不要食用。

另外，即便是常见的野菜也要科学食用。如香椿中含有亚硝酸盐，食用过量，可能引起身体不适；而荠菜等含有过敏物质，过量食用可引起皮肤瘙痒、皮疹等过敏反应。医生建议，有胃肠疾病、糖尿病、哮喘等疾病的患者和过敏体质者不宜吃野菜。