苏东坡与龙团凤饼 

妙供来香积，珍烹具大官。

拣芽分雀舌，赐茗出龙团。

这首诗作于元丰八年（公元1085年），苏东坡因反对王安石变法而被贬谪登州（今山东蓬莱），途经海州时“正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。”与友人所烹之“香茗”虽未指名道姓，但从东坡先生的诗句中可以肯定，这首诗就是对云台山云雾茶的咏叹，对龙团凤饼的神话传奇。

云台山云雾茶在宋代就已久负盛名。《宋史食货志》记载：“海州为榷茶之所”。因“海州茶善而易售，故入钱之数厚于他州。”景德二年（公元1005年），朝廷曾向贩售海州茶叶的茶商发布征税诏书，凡经营“海州茶者”，缴纳的税额由五十缗增至五千缗，以至数万缗。云雾茶味醇、香馨、液清的品质不仅享誉千家万户，同时“细篓精采云雾茶，经营唯贡帝王家”更成为历朝历代奉献皇室的贡品。并责令海州地方官在进贡的食货中，唯有茶叶一两也不能少。东坡先生将云雾茶从拣芽、珍烹到妙供、赐名的全过程诗化成著，传承古今。

赐名龙团在关于云台山云雾茶的地方志史载中，清光绪年间武状元卞赓为了孝敬慈禧太后，曾花巨资请家乡云台山魏湾制茶能手用龙脑香料窨制“龙团凤饼”，得到太后“清心赏口香”的赞许。龙团茶香万里，东坡诗韵古今，历史渊源的传承，茶文化底蕴的厚重，云台山云雾茶以“条索紧圆、形似眉状、锋苗挺秀、润绿显毫、香高持久、滋味鲜浓、汤色清明、叶底匀正”的品质特征与东坡先生的诗词歌赋相映同辉！

    石 棚 山   

孔 灏

山水有了文化，如同美丽的姑娘善解人意并且气质优雅。于是我在石棚山，在被花草与奇石所簇拥的春天，便很轻易地把承载了厚重的历史底蕴而产生的沧桑，感受成了温暖着我们眼睛与心灵的阳光。

应该是几千年了，却又仿佛只是昨天。石棚山，它一直在等待，它把能够进入它的所有道路全部打开，它在等着谁呢?让我们先从东汉走近它。那是一个群雄并起的年代，织席的、卖枣的、杀猪贩羊的……哥儿几个在桃园里一杯酒一席话一杆大旗，一支军队就诞生了。后来，这其中一位爱哭的老兄惨败至此，英雄末路，偏生被糜氏兄妹看中:又嫁妹子又送钱粮家丁，愣是辅佐他重整旗鼓三分了天下!站在刘备的试剑石旁，我常常想着这位大耳英雄在手起剑落的瞬间，是在为兴复汉室明志呢，还是在心中长叹了一声“此生难报美人恩”?历史的选择是多重的，很多时候，一个关键人物的一个闪念就决定了它的发展。历史的选择也是双向的，当它选择了石棚山时，石棚山也以其灵石秀水丰富和点缀了历史。因此，我们似乎更应该通过宋朝进入石棚山。大诗人苏东坡在石室前吟到:“花间石室可容车，流苏宝盖窥灵宇”。他对石曼卿仰慕既久，故追思益深。在中国古代，文人为官总是面临着一个共同的矛盾:一方面是要诗酒生涯活出自我，活出人的本色;一方面又是精密的社会机器中一只冰冷的零件，必须根据指令发挥好爪和牙的作用。他们活得艰难，也就活得相互理解相互倚重。石曼卿，一个正直的诗人“高干”，因为民请命而被贬官至海州通判，做了个没有实职的三把手。但他却由此找到了自己，在石棚山上醒时读书、醉时种桃，把个数十年之后的苏东坡馋得在石曼卿读书处流连忘返，“不知此间石室、今夕是何年”。那石室倒不大，但是读书声极响，让千百年后的读书人在这里听来，依旧是如沐春风。

 一座小小的山丘之上，文武兼备、儿女情长……石棚山会不会有些喧嚣呢?历史对于石棚山的垂青，并不妨碍大自然对于它的钟情。进山不远处，有一巨石名“天蟾独跃”。从古至今，对于上天的敬畏早已在中国人的心理结构中形成了定势。但是此蟾不然:它昂首、怒目，似欲仰天长啸，又似欲飞身而起“上九天而揽月”。立此蟾前，有了这块石头作胸中之“通灵宝玉”，顿觉眼界阔大，豪气干云，一些浮躁、一些萎靡早被涤荡一清，有心人当可入静入定至浑然不知身在何处。当然，石棚山上，引领我们更加远离红尘的是佛手岩。说来也怪，离孙悟空老家花果山不远的石棚山，竟天造地设地有一块巨石呈佛手状，在冥冥之中真的有谁在作着一种刻意的安排吗?那位一个筋斗云可翻十万八千里的孙大圣，正是翻不出故乡的这一只佛手之中?佛手岩五指向天正对着山外，它是对外面的世界和城市文明的拒绝与排斥?还是对“即心即佛”的坚守与开示?也许，佛什么也没说:“说是不说，不说是说”。在梵语里佛的含义很简单，“智慧”“觉悟”而已。佛本无手，佛手即是你手。它让石棚山把握好自然的风景，它让游山的人守住清贫但是充实的日子。最终是，佛手成岩。其实，石棚山上历史与人文景观甚多，如畏岩、如锦岩、如张公去思碑……然观景恰如悟禅--不可说、不可说，一说即错!

三四月间，石棚山下的桃花火一般明艳。石棚山上，有一杯酒，它等着你把盏之间，一饮而尽那千年以后的春天。