“惊蛰”春天到来

象征着大地开始苏醒 

万物开始复苏

标志着物候转折

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       微雨众卉新，一雷惊蛰始。田家几日闲，耕种从此起。二月初三，惊蛰。动物冬藏伏土，不饮不食，称为“蛰”，天上的春雷惊醒蛰居的动物称为“惊”。惊蛰是二十四节气当中的第三个节气。

     “俏也不争春，只把春来报”。惊蛰时节，花果山开启“梅”好时光，花影婆娑，暗香浮动，漫山花海醉了仙山，醉了游人。人在花中游，花在心中开。

       惊蛰是春天的闹钟，春雷一响，地下的蛇虫都开始活动了。在咱们连云港有惊蛰上山洒种子的习俗，这么做其实是为了引来小鸟吃种子，这样蛇有了食物，就不会伤人了。而在民间，因为“梨”与“离”谐音，故有惊蛰吃梨，蛇虫远离的说法，今天咱们就给家人做一道小吊梨汤。

       用盐把梨搓洗干净，削皮后切成块，梨皮一并保留。清水中放入梨皮、梨肉、银耳、红枣、话梅、百合，最后放些冰糖。烧开后，小火炖煮20分钟，煮的时候要时不时地搅一搅，撒一小把枸杞，再炖十分钟就大功告成。这一碗甜甜的梨汤唤醒了我们的味蕾，激发了我们的活力。春雷响、万物长，一切蛰伏的美好也正在醒来，让我们不负春光，一起努力吧。

这时节，春暖花开，万物复苏，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫，也唤醒了独属于人世间的美好。开始新一年的耕耘吧！

连云港广播电视台新媒体

终审/陈昌旭

复审/王立先

初审/曹雨

编辑/陶晶晶