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馄饨摊:夜市烟火气 抚“胃”暖人心

张艳 李政达 2023-08-15 18:37:19

姐弟三个搞这个夜经济。我们10点半出来,到凌晨5点收摊回家,然后白天中午就是在家里面搞加工,主要做就是馄饨、包子、炒面、炒饭。

对我们农村人来说,就是说上来的时候,租个房子这些费用太高了,所以我们就是说为了节省点成本,出来搞点夜宵,让港城人民都能吃好。

市民 朱女士谈到,深夜的时候,一般在家饿了,我又不想吃泡面,我就想出来吃完热乎的。(接)这家馄饨也开了很多年了,味道也非常正宗。

顾客 金女士谈到,我们就是这边办事结束,住在这附近,然后10点多了听说这边有夜市,然后过来看一看,这边各种小吃也都挺多的,点碗馄饨晚上吃还挺热乎的,挺好的。

市民 满先生谈到,晚上烟火气比较足,每天晚上都在这边逛街嘛,人特别多,晚上夜宵比较繁华。

馄饨摊主 曹师傅谈到,现在主要摊位比较多,然后就是说晚上顾客也比较多,人间烟火,那种氛围就出来了。

【现场声】每天什么时候最忙?

每天12点到凌晨2点半。

主要都是哪些人过来吃?

主要就是夜里边上班族下班了,直接(过来),还有夜场的人。

感觉这样辛不辛苦啊,晨昏颠倒?

挺累的。

馄饨摊主 曹师傅谈到,我们一年四季365天,除了刮风下雨不出,别的基本上都在这边,准时准点,提供馄饨包子给港城人民,给他们吃碗热汤,回家好睡觉。

这些城市的守夜人,不仅在为自己的生计坚持,也在温暖着港城每个晚归的人。人间烟火气,最抚凡人心。在这个露天的“深夜食堂”里,夜市摊上的香气、锅碗瓢盆的响声,还有人们满足放松的表情,构成了夜间港城最美的画卷。

记者:张艳 李政达

初审:陈元元

复审:王立先

终审:陈昌旭


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