《倡导文明健康绿色环保生活方式》光盘行动 拒绝舌尖上的浪费
节假日外出用餐对于很多人来说已经是家常便饭。然而,一粥一饭,当思来之不易。在享受美食的同时,拒绝舌尖上的浪费 成为港城新风尚。
晚上7点,华灯初上,舌尖上的消费开始火爆起来。无论是路边的小吃店,还是商场里的中餐厅、西餐店,都可以看到用餐的市民。各种不同口味的美食,撞击着人们的味蕾。享受美食变成了大多数市民夜晚一件美好的事情。
市民:你好,我想问一下,你们家的这个套餐,够不够我们家吃?服务员:你好,够的,你们三个人吃刚刚好,不够的话,可以再点。
在万达广场4楼一家猪肚鸡店,一家三口刚好在点餐,虽然是三个人用餐,但是他们只点了两个人的套餐。
市民:因为我们小朋友比较小,吃的也很少,所以我觉得是够吃的。(接)我自己在食堂吃饭我都会跟阿姨讲,就是少打一点饭,因为吃不完的话,就会觉得很心疼。
另外一桌,两个妈妈带两个小朋友。四个人,共点了9个菜,3荤6素,并且都是小分量。
市民:都是按人头点的,不会铺张浪费,我们先点一点,发现不够吃了,再点一点。
市民:正常带小孩出来,点一些小孩吃的东西,就算吃不完,也会打包带走。
由于正值用餐高峰期,记者拍摄的这家餐饮店不时有人结账、点单。从点单情况来看,每桌基本上都是按需点餐。虽然偶尔也会看到有些剩余,但多是因为不方便打包。
某餐厅领班 张静红谈到,基本上看不到铺张浪费的,或者剩很多的,吃不完的,都是按照个人,自己的量点的。我们会根据人数,也有2人餐,也有4人餐,就是基本一个套餐下来,不会有剩菜,就算他点多了,我们也会有提醒顾客。
采访中记者发现,不少餐饮店都在醒目位置张贴了“从餐桌文明做起”的宣传标语,其中就提到了文明用餐公约,要节俭用餐、不剩菜、不剩饭等等。一些餐饮店还趁机推出了套餐、半份菜供大家选择。吃多少点多少、吃不完打包带走,不仅经济实惠还有效减少了食物浪费。显然,“光盘行动”已经成为大多数市民自觉遵守的行为习惯。
记者:焦薇圩 张润华 张韬
初审:王哲
复审:王飞
终审:陈昌旭
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