健康吃月饼 营养专家来支招
月饼是中秋节必备食品,但月饼虽好吃,却不能贪吃,也并非人人皆宜,就让我们来听一听营养专家怎么说。
专家介绍。月饼的营养成分取决于月饼制作采用的原料,但总的来说,月饼属于高糖、高脂、高热量食品。100克月饼的热量约为400大卡,如果是蛋黄、云腿类的馅料,热量则会更高,健康吃月饼最重要的是适量原则。
市第一人民医院临床营养科副主任医师 易海维:一个月饼,我们最好把它分成几块。几个人一起吃,或者分几次食用。另外我们在吃月饼的时候,可以让他替代一部分主食。减少米面的摄入量。多吃一些蔬菜和水果,尤其是一些糖尿病、肥胖高血脂的病人。尤其要控制月饼的摄入量
商家推出各式各样的“健康月饼”,越来越受到市场青睐。专家提醒, 购买时要注意选择,食用时要注意摄入量。
市第一人民医院临床营养科副主任医师 易海维:在选购月饼的时候,如果有一些商家宣传有降血糖。降血脂的功效。或者养肾的功效,这些我们不要轻信,很多都没有科学依据。还有像胃溃疡,胆结石胆囊炎这样的一些患者最好不要吃一些含脂肪太高的月饼。选择一些低脂的。
记者:嵇健
初审:郑建妤
复审:芮辉
终审:陈昌旭
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