“光盘行动”的推行，让珍惜粮食逐渐成为全民的生活习惯，越来越多的餐饮企业参与其中，共同为节约粮食、反对浪费贡献力量，营造“反对浪费 崇尚节约”的良好风尚。

中午，记者来到环湖社区辖区内一家饭店，饭店门头上的电子屏正播放着“反对浪费 崇尚节约”、“光盘行动从我做起”等公益标语，正值午餐时段记者看到，不少顾客在点餐时会主动询问服务员菜品分量，根据人数合理搭配菜品。

市民：我们会按照实际需求点餐，如果不够再加，尽量避免浪费。

用餐结束后，大部分顾客都能做到盘中无剩余食物，对于吃不完的菜品，主动要求服务员提供打包服务。

市民：以前大家一起出来吃饭为了面子都是按多了点，吃完饭以后还不好意思打包。现在我们都是按需点餐，如果点多了我们还会打包带走，不浪费一点食物。

记者了解到，自从光盘行动开展以来，很多饭店积极响应号召，一方面加强对顾客的宣传引导，另一方面在食材采购和菜品制作上也更加精细合理，根据以往的销售数据预估每日用量，减少食材库存积压和浪费现象。

某饭店负责人：我们不仅在店内宣传“光盘行动”，还要求服务员在顾客点餐时给予合理建议，避免点餐过多造成浪费。通过这些措施，明显感觉到顾客的浪费行为减少了很多，厨余垃圾也大幅降低。

光盘行动在饭店的积极推行，不仅有效减少了粮食浪费，也在全社会倡导了一种文明、健康、绿色的餐饮消费新风尚，让“反对浪费 崇尚节约”的理念深入人心，成为广大市民的自觉行动。

记者：房子媛 伏政 张韬

初审：汪振宁

复审：王飞

终审：陈昌旭