今年以来，我市坚持生态优先、绿色导向，组织开展标准化生态健康养殖普及行动，深入推进畜禽养殖标准化示范创建工作，加强组织领导，全面宣传发动，强化政策扶持，规范工作程序，鼓励养殖企业积极参与创建活动，提升畜牧业质量效益竞争力。

嘉宾：市畜牧兽医站畜牧师 张雪君

标准化生态健康养殖，这项工作是保障我们畜产品质量安全，保障畜禽养殖生态安全，以及保障动物疫病防控安全的一个重要的保障和基础。为贯彻落实省委一号文件“推进标准化生态健康养殖”要求，增强畜牧业质量效益竞争力和畜产品供给保障能力，持续开展畜禽标准化生态健康养殖示范创建活动引导和鼓励规模化、标准化和智能化养殖，促进种养结合和农牧循环、绿色发展，加快构建现代养殖体系。

1、标准化生态健康养殖示范创建的总体要求是什么？

以标准化、现代化、高质量发展为方向引领，以提高劳动生产率、资源转化率和畜禽生产率为核心目标，创建一批集约高效、装备精良、生态健康、产品优质、管理先进、生产安全，具有标杆引领作用的示范场，进一步加快构建现代养殖体系，推动畜牧业高质量发展。

标准化生态健康养殖示范创建包括两个层次，一个是省级的江苏省畜牧生态健康养殖示范创建；另外一个是部级的农业农村部畜禽养殖标准化示范创建。实行部省联动、优中选优、分级落实、统筹推进，鼓励集约化、设施化、智能化水平较高的省级示范场参加部级畜禽养殖标准化示范创建。如果养殖场想要创建部级的示范场，那么必须首先得先创建为省级的示范场，才有资格进一步创建部级示范场。

我们江苏省制定了一个5年的奋斗目标，就是通过5年努力，力争全省养殖规模符合创建标准的养殖场30%以上达到江苏省畜牧生态健康养殖示范场要求。

2、创建对象应具备哪些必要条件？有5个必要条件，是必须要具备的，5个条件缺一不可。

（1）场址位于畜禽养殖非禁养区内，符合当地畜牧业发展规划布局要求。养殖用地符合设施农业用地要求，具有合法用地手续。具有合法环评手续。

（2）符合法律法规规定的动物防疫条件，依法取得动物防疫条件合格证。

（3）向养殖场所在地县级农业农村部门备案，取得畜禽养殖标识代码。养殖档案符合相关法规标准要求。

（4）两年内无环境污染、重大动物疫情、主要人畜共患病临床病例和病原学阳性、不按规定处置病死动物以及畜产品质量安全事件发生。

（5）养殖规模达到要求（见附录表1）。积极参与兽用抗菌药使用减量化行动并取得兽用抗菌药使用减量化达标养殖场称号。参加农业农村部畜禽养殖标准化示范创建的养殖场必须是江苏省畜牧生态健康养殖示范场。

3、示范创建对畜种和养殖规模有哪些基本要求？

示范创建的畜种要求是应列入《国家畜禽遗传资源目录》，以猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡（鸭）、肉羊为主，兼顾其它畜种。

示范场对养殖规模的要求，部级和省级的要求是不一样的。

部级的基本要求是：商品肥猪年出栏1万头以上，或存栏能繁母猪300头以上。奶牛存栏500头以上。蛋鸡、蛋鸭存栏5万只以上。肉鸡单栋单批饲养量5000只以上，年出栏量10万只以上；肉鸭年出栏10万只以上。肉羊存栏能繁母羊500只以上，或年出栏肉羊1000只以上。肉用鹌鹑年出栏10万只以上；蛋用鹌鹑存栏5万只以上。肉牛年出栏育肥牛800头以上，或存栏能繁母牛200头以上。

省级的基本要求是商品肥猪年出栏5000头以上，或存栏能繁母猪180头以上。奶牛存栏300头以上。蛋鸡、蛋鸭存栏3万只以上。肉鸡或肉鸭年出栏5万只以上。肉羊年出栏500只以上。肉用鹌鹑年出栏10万只以上；蛋用鹌鹑存栏5万只以上。育肥肉牛年出栏300头以上。

像肉鸽、肉兔等其他畜禽品种就不一一介绍了，大家有需要了解的可以咨询所在地的农业农村部门。

4、标准化生态健康养殖普及推广周的活动是年年都开展吗？

是的，今年是第一年开展推广周活动，今年我们是在5月8日-5月14日进行的宣传推广周活动。以后每年的第二季度，会由当地的农业农村部门集中选择一周的时间，组织开展示范场创建宣传周活动，主要是推广新技术、新工艺、新模式。

5、标准化示范场的申报时间是什么时候？

部级的是在每年的4月中旬前向所在县区的农业农村部门提出申请，我们汇总以后会在4月30日前报省农业农村厅。

省级的是6月底前向所在县区的农业农村部门提出申请，经县区农业农村部门初审后报市农业农村部门，对申报材料复核通过后，组织现场考核验收，一般在10月份进行验收，验收后合格的报省农业农村厅。

6、创建成功的示范场有没有有效期？

有有效期的。省级的是4年，部级的3年。

主持人：有效期满以后，养殖场该怎么办？

有效期届满后按照新创建的要求和程序重新申请、审核和现场考核，有效期届满未复检的取消省级畜牧生态健康养殖示范场或部级畜禽养殖标准化示范场称号。

7、连云港市目前部级示范场和省级示范场有多少家？

目前，全市应用生态标准化健康养殖技术的养殖场累计1377家。其中，部级示范场有3家，省级示范场有151家，这154家都是在有效期内的。这些示范场对我市畜牧业发展起到了非常好的示范引领作用。

8、具体的评分内容有哪些？

主要包括四个方面的内容，分别是生产高效、环境友好、产品安全、管理先进。前三项分别是30分，最后一项是10分，满分是100分。

下面简单的介绍一下每个方面的内容：

（1）生产高效：包含良种化、设施化、集约化、智能化。前两项分别是10分，后两项分别是5分。其中，智能化属于提高项。

良种化要求：种质来源清楚，引种手续健全。从国内引种的，应有供种方《种畜禽生产经营许可证》复印件、种畜禽合格证明和检疫合格证明等；从国外引种的应有《农业农村部种用畜禽遗传资源引进申请表》和报关单；种畜禽场及畜禽资源场应领取《种畜禽生产经营许可证》。

设施化要求：配备与养殖品种、饲养规模、工艺流程相匹配的笼具栏位、投料供水、环境控制、产品采集、清洗消毒、粪尿收集与资源化利用、病死动物无害化处理等先进设施装备；采用节水、节料、节能的养殖工艺。畜禽饮用水水源稳定，水质优良。除自来水外的水源应有年度水质检验报告且合格；电力供应充足有保障，大、中型畜禽规模养殖场要求配有备用电源；饲料、兽药、疫苗等不同类型的投入品分类分开储藏，储藏设施完备，储藏标识清晰，出入库和使用记录完整规范。畜禽场、舍配有防鼠、防虫、防蚊蝇等设施设备，或委托专业机构灭鼠、灭虫。

集约化要求：场区占地面积、畜禽舍建筑面积与生产能力相匹配，单位面积土地产值较高；畜禽圈舍建筑结构牢固安全，内部设计科学合理，外观整洁协调，通风采光、保温隔热等条件良好，便于清洗消毒；具有较高的规模化、集约化生产水平。

（2）环境友好：包含场区环境、粪污资源化利用、病死畜禽无害化处理。前两项分别是12分，最后一项是6分。

场区环境要求：场区相对独立，与集中居住区、主要交通干线、其他畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所保持合理的防疫距离；养殖场区在总体布局上做到办公生活区、生产区分开；畜禽饲养区与隔离区、养殖废弃物处理区分开；生产区内种畜禽区、保育区与商品畜禽区分开。不同功能区之间应有封闭实体隔离设施。生活管理区位于场区常年主风向的上风处或地势较高处，隔离区和粪污处理区位于场区常年主风向的下风（侧）处或地势较低处。圈舍间应保持合理的间距；生产区分设清洁道和污染道，互不交叉；养殖场区环境清洁卫生，整体整齐美观，无噪声、臭气、污水等污染。场区保持合理的绿化覆盖率。有条件的场区四周及道路两侧有绿化带；办公区、生活区域按园林化要求绿化，并与场区景观相协调。绿化以灌木为主，不宜种植有毒、有刺、有飞絮的植物和较高的乔木，避免野鸟栖息。

粪污资源化利用要求：建有与生产能力相匹配的粪污收集、储存及资源化利用等设施，位置合理，并符合防雨淋、防渗漏、防溢流要求。委托第三方处理机构对畜禽粪污代为综合利用和无害化处理的，应按规定建设粪污暂存设施。应建设雨污分离设施，污水宜采用暗沟或管道输送。应配置臭气减控设施设备；根据不同畜种及现实条件，采用合理的养殖废弃物无害化处理、资源化利用工艺，能有效利用或处理全场产生的粪污或垫料；建有严格的粪污处理和资源化利用、臭气减控管理制度，并执行良好，无粪污随意直排，不污染周围环境。采用车辆或其他方式运输粪污或垫料的，应密闭有效，不影响环境卫生；有稳定且匹配的农田、园地、林地等消纳地。粪污处理采用种养结合就地利用模式的，匹配的农田、园地、林地面积按存栏量计，原则上每个猪当量不少于0.2亩。

病死畜禽无害化处理要求：配备与生产能力适应的病死畜禽无害化处理设施且正常使用；或委托当地农业农村部门认可的集中处理中心统一处理，且有正式协议、运转正常，场内应设有暂存设施；病死畜禽无害化处理规范操作，记录详细完整。

（3）产品安全：包含疫病防控、投入品使用、追溯体系、品牌培育。前两项分别是10分，后两项分别是5分。其中，品牌培育属于提高项。

疫病防控要求：有满足本场防疫需要的合格防疫设施和设备，包括：场区四周的封闭围墙或防疫沟等有效防疫隔离带、防疫标志、出入场消毒通道（室）、车辆消毒设施、消毒器具、免疫器具、专用兽医工作场地和诊疗设备等。规模猪场应建设完善车辆洗消中心、人员与物品洗消间、符合生物安全要求的出猪台；建有完善的防疫消毒、疫病监测、疫情报告、检疫申报和病死动物无害化处理制度，并记录完整、执行良好。建有完善的人员、车辆、畜禽、物料等出入场管理制度，并记录完整、严格执行；根据当地防疫实际，制定切实可行的免疫程序，结合免疫监测结果，适时调整免疫程序。重大动物疫病的免疫病种、免疫疫苗和免疫程序等符合国家和省有关规定。强制免疫病种的应免密度达100％、免疫抗体合格率达70%以上。按照兽医部门监测工作要求，结合本场防疫工作实际，制定年度疫病监测计划，监测比例达到国家和省有关要求；提倡健康养殖和动物福利，科学确定养殖密度，为畜禽提供适当的繁殖条件和生存、生长环境。

投入品使用要求：建有投入品管理制度，严格遵守饲料、饲料添加剂、兽药使用相关规定，记录完整、准确。不得使用国家禁止使用的物品。禁止添加除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂。严禁使用泔水等餐厨废弃物喂猪；严禁在垃圾场或使用垃圾场中的物质饲养畜禽；严格执行兽用处方药和休药期制度。兽药处方药应凭执业兽医处方进行采购，兽药使用应在动物防疫部门或兽医指导下进行，凭兽医处方用药，不擅自改变用法、用量。严格执行兽药停药期规定。

追溯体系要求：养殖档案记录的饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源、使用情况，检疫、免疫、消毒情况，畜禽发病、死亡和病死动物无害化处理情况完整、准确、真实；在政府相关监管信息系统入网建档，并即时、完整、真实地上传有关追溯信息，即时更新养殖档案信息。（4）管理先进：包含制度建设和管理水平，分别是4分和6分。

制度建设要求：畜禽生产技术规程健全，饲养管理、投入品使用、动物防疫和生物安全、病死动物无害化处置和粪污处理、安全生产等管理制度执行良好，设施设备运行正常。

管理水平要求：建有养殖档案管理制度，养殖档案应载明：畜禽的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期；饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源、名称、使用对象、时间、用量和停药情况；免疫、诊疗、监测、消毒、检疫情况；畜禽发病、死亡和病死动物无害化处理情况；污水、粪便处理设施运行及效果监测情况，其中粪污经处理后还田使用，要有使用记录，确保去向可查；畜禽养殖档案应当完整、准确、真实记录生产、防疫等情况。除特别规定外，所有原始记录应保存两年以上；建设生产信息管理系统，对生产记录进行汇总、分析，并用于指导生产管理；配备与其生产规模相适应的执业兽医或动物防疫等畜牧兽医专业技术人员。

主持人：部级场和省级场在评分内容上是相同的吗？大部分是相同的，但是也有不同的地方。部级场是不设审核项目提高项的，但是省级场有20分的提高项，提高项的20分是包含在这100分里面的。主要是以下6个方面：

（1）采用先进生产工艺，资源转化率、畜禽生产率达到行业领先水平。

（2）具有较高的规模化、集约化生产水平。

（3）劳动生产率达到行业领先水平。

（4）配备宽带网络，配备安装视频监控系统，主要生产环节配备智能化设施装备，配备生产管理平台专业软件，应用物联网、人工智能等现代信息技术，构建精准饲喂、环控监测、健康管理、发情期预测、粪污处理利用等管理系统，在动态感知、监测预警、精准作业、智能控制等方面形成应用场景，实现养殖智能化。

（5）有稳定且匹配的农田、园地、林地等消纳地。粪污处理采用种养结合就地利用模式的，匹配的农田、园地、林地面积按存栏量计，原则上每个猪当量不少于0.2亩。

（6）拥有企业自主品牌。通过绿色食品、有机农产品和农产品地理标志等认证并获得认证证书，产品绿色、安全、优质。

9、是怎么进行现场考核与评分的？

（1）根据标准化生态健康养殖要求的重要性程度，将考核评估的审核项目分为必备项（必备条件）、基本项和提高项三类，合计100分。部级场不设审核项目提高项，省级场还有20分的提高项。

（2）现场考核采取查询文件、现场询问、现场检查、数据档案记录检查等方式。现场考评采取评分制度，考核组组长为召集人，可采用考核组成员独立打分或合议评分。

（3）现场考核合格的判定标准：必备项全部符合；基本项部级场达到85分以上、省级场达到65分以上；提高项视当地产业发展水平确定合格分数线。

主持人：畜禽标准化生态健康养殖是保障畜产品质量安全、畜禽养殖生态环保安全和动物防疫安全的坚实基础，是推动畜牧业品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产的有效途径。近年来，我市开展了以安全、优质、高效、生态为内涵的示范创建活动，建设了一批省级和部级标准化生态健康养殖示范场，成为引领畜牧业提档升级和绿色发展的重要力量。通过这样一系列的创建活动，推进我们连云港市的创建工作，通过这样的创建来提高我们连云港市畜产品质量以及我们畜产品市场的竞争力和保有量，推进我们连云港市—这个畜牧业大市向畜牧业强市迈进的这项工作。欢迎广大养殖场积极参与创建活动，提升养殖场的标准化、智能化水平，敢于做我们畜牧业的领头羊。