海州区市场监管局开展专项排查整治 保障学生“舌尖上的安全”

校食堂采购是保证食品安全的首要环节
关乎全体师生的身心健康
如何护航师生“舌尖”上的安全
今天,就跟着记者
一起去看看吧
为保障学生“舌尖上的安全”,近日,海州区市场监管局板浦分局与板浦镇市场办开展“校园食品安全排查整治专项行动”,对辖区范围内校园食堂以及校园周边小食店开展了集中检查。
上午,海州区市场监管局板浦分局与板浦镇市场办等执法人员来到了板浦镇高级中学,重点查看了校园食品安全主体责任履行情况,校园食品安全三级管理体系,对从业人员健康管理、食品原材料索证索票、台账管理、有害生物防治、餐、饮具洗消保洁、食品留样等食品安全管理制度落实情况。督促经营者严格落实主体责任,仔细清查库存食品和原料,及时清理过期、变质食品,严把食品安全关、进货关、验收关、储存加工关、消毒关,筑牢校园食品安全屏障。
海州区市场监督管理局板浦分局分局长于秋梅说,学校食品安全的主体责任,要求他们要做到日管控、周排查和月调度这样一个要求。另外从有效的防止食品安全隐患方面来考虑,要求他们做好进货的查验,坚决杜绝三无食品和过期食品的出现。对于现场发现的一些问题,我们都是要求他们立即进行整改。从目前来看,整个板浦的食堂,一共有10家,我们都全面进行检查过了,基本上运营情况都是比较良好的。
随后,执法人员又对校园周边100米范围内餐饮服务单位、超市、食杂店等经营户进行检查,检查食品经营单位是否持有有效的许可证照,进货查验有无过期食品,是否落实索证索票制度,是否销售“三无”食品,经营场所卫生情况等内容。同时,执法人员对经营者开展普法宣传,督促个体工商户诚信守法经营,在进货环节把好商品的安全关,不得销售对未成年消费者身心健康有害的各类食品和儿童玩具。
海州区市场监督管理局板浦分局分局长于秋梅说,这些食品直接都是销售给学生的,学生群体,在进货的时候一定要把好关,进货的时候要做好登记台账,把进货的供货方的一些资质留存着,从源头上来有效的控制食品安全的风险。货架上的这些食品,经常进行排查,对于临期的食品及时把它下架,千万不能出现过期的食品。
下一步,海州区市场监管局板浦分局与板浦镇市场办将坚持以落实校园食品安全主体责任为重点,继续加强监管指导工作,及时消除校园食品安全风险和问题隐患,全力保障广大师生饮食安全。
海州区板浦镇市场办主任江成说,板浦镇联合区市场监督局对学校周边小食品店、校内食堂开展检查,对学校的食品安全进行督促,对校园周边经营者起到警示作用,督促经营者重视食品安全问题。对发现问题的经营商户要求整改到位,切实守护学校师生“舌尖上的安全” 。也希望通过此次检查向学生和家长进行宣传,选择正规厂家生产的安全有营养的食品。

来源:连云港市广播电视台生活传媒中心
记者:吴 曼 王 龙
编辑:黄 伟
复审:张杉杉
终审:童大瀛
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