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【我们的节日·中秋】“蟹”逅中秋 大闸蟹量少价高

2024-09-13 17:58:17

俗话说,“秋风起,蟹脚痒。”随着中秋佳节的临近,又到了一年吃蟹的时节。每年中秋节都是大闸蟹消费的一个高峰。今天,记者从市场上了解到,中秋节前夕,大闸蟹上市量会逐渐增加,不过,想吃性价比高的大闸蟹还得等到国庆节前后。

上午,记者在我市多家农贸市场的水产区看到,各类水产品种类繁多,琳琅满目,其中新鲜上市的大闸蟹被商家摆在了众多水产摊位的首要位置。只见大闸蟹挨个被“五花大绑”,整齐地码放在展台上,蟹壳泛着油亮的光泽,吸引了不少市民前来购买。

记者在现场看到,尽管市场上都有大闸蟹的身影,但个头特别大的还是比较少见,而且价格相对较高。市场上的大闸蟹价格也会因为大小、品质等原因分为多个档次。目前,三两的母蟹价格在每斤75元,四两的公蟹每斤在70元左右,不过大闸蟹的价格上涨并未影响消费者的购买热情。记者看到,商户们正在将大闸蟹进行分拣、绑线、包装,现场一片忙碌。

大闸蟹经营户 刘敏说,目前大闸蟹今年的量没有去年的大,而且整体大闸蟹也没有大蟹,现在正常都是三四两重的,价格今年最近这几天有点偏高,因为到过节,涨价肯定是很正常的,和去年同期相比较,价格差的也不多,因为中秋节到了,价格肯定要稍微上涨一点点,目前价格是一天一个价,根据行情。

大闸蟹经营户刘敏介绍,挑选大闸蟹也有“秘诀”,首先可以将大闸蟹反过来,看看腹部是否饱满;其次要看蟹腿上是否布满绒毛以及蟹腿的灵活度。此外,今年因天气太热、水温太高,大闸蟹生长迟缓等因素的影响,大闸蟹的售价处于高位,但随着后期大批量大闸蟹的上市,市场总体价格也会随之下降,届时大闸蟹的价格将会更加亲民。

大闸蟹经营户 刘敏说,今年大闸蟹有点减产,等到再过一周以后,它质量又好,而且量肯定也会上涨的,价格,中秋节过后,价格肯定要比较稳定一些。

来源:连云港市广播电视台生活传媒中心

记者:王俪颖  韦余苍

编辑:黄   伟

复审:童大瀛

终审:李蓁蓁


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