11月29日上午，由市城建控股西游文旅公司、连云港市旅游饭店业协会等举办的2024连云港第七届餐饮文化博览会在花果山酒店开幕，众多业界人士汇聚一堂，为港城市民带来了一场集文化与美貌于一体的美食秀。

此次餐博会以“朐海盛宴 “味”你道来”为主题，活动内容包括开幕式、“西游文旅”杯酒店餐饮职工竞赛、朐海菜传承与创新研讨会、“连饭协”婚车及商务用车租赁服务专委会成立大会、港城老字号及非遗美食交流、走进朐海菜、“朐海菜”非遗美食品鉴交流会等。大会围绕服务“一带一路”经济文化共同发展主线，聚焦地区酒店餐饮行业经营现状，吸引了众多酒店同行、用品及食材供应商的积极参与，并通过举办主题研讨、展览展示、非遗美食推介等交流活动，着力打造“一带一路”酒店产业合作盛会。

酒店职工技能参赛选手 王娇说，希望通过此次的活动能够提高自己的操作技能，以及和其他的选手能够沟通交流，也希望能够在此次活动中得到优异的成绩。

据了解，此次餐博会旨在打造我市餐饮服务业新质生产力，大力推进数字消费、绿色消费、健康消费，充分激发市场消费活力，促进消费升级。继续宣传推广我市“山海连云·美丽港城”的城市美食名片，并以此带动港城生活服务业及旅游业新发展，繁荣活跃餐饮市场，进一步提升连云港餐饮品质，助推连云港朐海菜产业的蓬勃发展。

江苏海州湾会议中心副总经理 王浩说，这次大赛菜肴的展示，连云港烹饪、餐饮同行，把最好的当地的菜肴带到现场来，大家一起交流分享，给朐海菜发展的推动，走出江苏，面向全国，让山海相拥的连云港，以美食这一张名片，让全国的游客，广大市民能知道连云港，知道这个山海相拥的美丽海滨城市，知道朐海菜。

此次餐博会不仅是一场美食的狂欢，更是展示连云港餐饮文化的全方位平台，有力推动了港城餐饮文化的传承、创新与交流，也为港城文化旅游发展增添了浓墨重彩的一笔。

连云港市旅游饭店业协会会长 韩亮说，本次比赛的菜品应该说品种很多，近100余道，同时还有中餐摆台、中式铺床，还有朐海菜大师的作品展现给港城的同仁，在此学习和交流。再一个亮点是，这次邀请了国外的12位国际友人来参与本次的餐饮文化博览会。本次活动主要想把朐海菜推向全球，让国外友人也知道江苏连云港的朐海菜。这次活动对整个餐饮的推动，应该起了一个决定的作用。同时，也想借助于本次活动帮连云港的旅游做得更好，让餐饮跟上，为连云港市的经济繁荣做出应有的贡献。

来源：连云港市广播电视台生活频道

记者：吴  曼  王  龙

编辑：黄   伟

复审：童大瀛

终审：刘淑峰