“每个月我们会对各个县区的餐饮单位进行检查，对检查发现的铺张浪费行为、环境卫生问题等，反馈给各个县区并要求及时整改。”市市场监管局食品餐饮监管处处长翟永祥说，“今年我们又专门设计制作了以‘文明餐桌，光盘行动’为主题的5万张桌贴、8000张宣传画，主要发放给新装修、新开业以及原有的桌贴、宣传画损坏的餐饮单位，动员基层监管人员利用星期六星期天时间发放张贴，目前已经全部张贴完。”

　　据了解，我市以倡导勤俭节约之风、反对食品浪费为抓手，以监管部门为主、餐饮服务单位配合为辅的工作方法，扎实推进文明餐桌活动。在餐饮服务单位醒目位置张贴“文明餐桌”“光盘行动”宣传标语，在每张餐桌摆放“文明餐桌”“光盘行动”提示牌；督促餐饮服务单位培训点菜员和服务员，结合“文明餐桌”行动，配合搞好餐饮服务单位信用等级评价；集中宣传一批活动开展良好、活动效应显著的餐饮企业作为“文明餐桌示范单位店”，进一步提升餐饮业服务水平、经营特色和文化品位。

　　我市文明餐桌活动开展以来，“光盘行动”已蔚然成风，市民自觉形成合理点餐、文明就餐习惯，用完餐后，自觉将未用完的餐点打包。

　　“通过活动大力宣传，餐饮单位外表美观了，外部环境干净了，店堂变得明亮了，厨房也卫生了，从业人员穿戴干净整洁了。餐饮单位整体形象的提升，获得了消费者的好评。”翟永祥表示，“光盘行动”有利于传承中华民族爱物知恩、尊重劳动、勤俭节约、珍惜幸福的传统美德，也有利于节约社会资源，希望更多人参与到行动中来。