连日来，习近平总书记“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的重要指示，引起全社会的强烈关注。为加强宣传引导，提倡节约风尚，我市各地也通过电子屏、宣传画等多种渠道，深入开展“浪费可耻、节约为荣”教育，成效明显。今天，我们就走进市区的一些餐饮企业，看看他们是怎样杜绝浪费行为的。

记者在位于市区通灌南路上的一家餐馆看到，此时正值用餐高峰，王女士一家人围坐在餐桌前，准备享用他们的午餐，四个人点了四份菜，四碗米饭。王女士告诉记者，由于平时家里人吃的少，如果点了五份菜就会产生浪费，所以他们外出点餐也是按照家人的食量来点的。

市民 王女士：我经常看到很多饭店里的人点餐都是最后剩下了很多，我觉得很心疼，我们家的节约风气也是一直以来都有的，包括教育孩子也是这样，根据他的饭量来，一定每餐都要把盘中的食物吃得干干净净。

在采访的同时，记者还发现王女士一家点的每份菜品的分量都不多，只有正常菜品的一半左右，于是记者好奇地询问了饭店负责人。这名负责人告诉记者，他们现在推出了半份菜的点菜模式，如果不够吃，客人可以加菜，这样的点菜模式实行以来，受到了很多顾客的欢迎。

某饭店老板 赵文玉：我们以前没有实行半份点菜模式的时候，每份菜品都是满满的一大盘，我就发现很多人根本吃不完，每天倒掉的确实很多，我看着特别心疼，现在国家不是提倡节约了嘛，我就想，试试这个半份点菜模式，看看大家能不能接受，一试，大家很容易就接受了，我觉得这样不浪费的风气特别好。

采访中，记者了解到，海州区路南街道葵花社区对于杜绝餐饮浪费行为也非常重视，他们经常通过宣传讲解的方式，让周边的商户切实认识到浪费的错误，社区工作人员还走入居民家里宣传，提醒居民不要买多余的菜，每天吃多少买多少，他们也会随时的检查居民倾倒垃圾的情况，一旦发现有吃不了的饭菜倾倒的情况，他们会及时提醒居民注意。

路南街道葵花社区书记 陈秋玲：刚才咱们采访的饭店也是我们小区试点的第一个节约用餐的饭店，我们接下来还会把这个工作做的更仔细，让人人都意识到“浪费可耻节约为荣”，让社区居民和周边商户都行动起来，把这个节约的风气带到千家万户。

编辑丨张艳

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   来源丨港城365