创业的路上，很少有一帆风顺的。然而，不经历风雨又怎能见彩虹。22年前，市民李小会和丈夫拿出所有的家当在市区开了一家早餐店，通过22年的共同打拼，如今，他们夫妻俩的日子是过得红红火火。今天的《走向我们的小康生活》就让我们来认识一下李小会夫妻俩，听听他们的创业故事。

李小会是一名“70后”，1998年和丈夫结婚后，他们便带上了全部家当500块钱，从东海县来到了市区。经过一番斟酌后，两人开了一家小吃店。

李小会：租了个房，有5、6平方，早上弄了个早点，外面放炉子，里面放面板，住的（床）放在墙角，就在门口做生意。

开早餐店并不容易，李小会夫妻俩每天凌晨2、3点就得起床，和面、拌馅、熬粥，一直忙到天亮，然后又开始销售。当时，除去本钱，他们一个月只能赚100来块钱。

李小会：那个时候赚多少攒多少，也不用什么钱，为什么，因为每天除了工作，就是干活，也想不起来花一分钱，那个时候雪糕才几毛钱，从没想过要吃，再热都没想过买个电风扇，就再热，都觉得用个扇子扇扇吧。记者：因为舍不得？李：对，电费也得块把钱一度。

创业第二年，他们租的房子正好赶上拆迁，这也意味着李小会刚有点起色的小吃店要关门了。这在别人看来或许是一件很头疼的事，可李小会却觉得这也是一次机会。考虑再三，她决定给店铺重新定位，将早餐铺升级成小餐馆。

李小会：炒个菜土豆丝才1块，肉丝1.5元，饭是（管饱）。一只鸡，那么大一盘才6块钱。记者：就是你们价格压得很低？李小会：（接）因为刚做，怕没客源，就以便宜赢客户。

李小会对待自己很抠门，恨不得把钱掰成两半用，可对待店里的客人却很大方。菜的价格虽然便宜，但菜的份量却很足。

李小会：你比如说客人到你家吃饭，你要让他吃到东西，你不能图（利润），让客人到你家吃不饱，一到你家一看，就一点点，烧个鸡全是骨头，不可能。我们到现在也成了习惯，就是烧鸡也都是整只烧。

在客人们看来，李小会店里的菜肴非常物美价廉。市民贾新燕就是这里的老顾客，他告诉记者他已经在李小会的餐馆吃了20多年了。

市民 贾新燕：他家两口子，性格好，再一个他家价位，可以说符合工薪消费，（接）上他家吃饭，你有时少给十块、八块，人家两口子笑眯眯的也无所谓。

李小会对待顾客就像是对待自己的家人。菜品稍微有点不新鲜了，她宁可丢弃也不会端上餐桌，保质保量加上服务态度好，这也是她的餐馆多年来深受顾客喜爱的原因之一。开业22年，李小会的店铺越开越大，老客户又带来了新客户。餐馆的生意好了，李小会的日子也越过越红火，她给两个儿子分别买了一套房子。店里太忙，她又给自己请了帮手。尽管人手多了，可李小会仍然每天都会出现在店里，她要对菜品的质量一一把关。她始终相信，人只要肯努力，一定可以开启幸福好日子。

编辑丨徐止丽

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来源 |《港城365》