如今，很多家庭仍保留着共食的习惯，一盘菜你夹我也夹，有时为了表示热情友好，主人还会为客人夹菜，客人碍于面子也不得不吃，殊不知这样的用餐习惯，很容易传播疾病。 最近，海州区新桥社区开展“公筷行动”宣传倡导活动，倡导辖区居民就餐实行分餐制、公筷公勺制、餐具专人专用制等文明的就餐方式。

正直中午吃饭的高峰期，在市区人民东路上的一家饭店的包厢里，王先生一家人正在吃午饭，饭桌上除了吃饭的四个人的筷子勺子外，还多了一双公筷和公勺，王先生告诉记者，不仅仅是在饭店吃饭，就连在家里吃饭，他们也是这样准备的。

市民 王伟翰：我们家有个孩子，孩子吃饭我们是单独给他一个饭盘、汤盘和一个饭碗，他每天吃的菜饭我们都是先装在他自己的饭碗里，这种方法从他可以吃辅食的时候就开始实行了，因为孩子的肠胃比大人弱，这样的话，如果大人有什么疾病，就不会传染给孩子了。

“公筷公勺”“分餐制”，看似只是饮食方面的小事，实则关系家人的健康，体现社会文明程度，疫情防控期间，越来越多的人意识到，科学防疫、避免病毒交叉感染需要重视细节，而日常用餐环节不容忽视，之前，有11位疾控专家曾做过一个实验，测试使用公筷与否对用餐后细菌数量的影响，发现菌落总数最大相差250倍。主动使用公筷公勺、践行分餐制，养成文明就餐良好习惯，能够有效避免“病从口入”，降低病毒传播风险。

饭店老板 田红红：我们不仅实行公筷公勺，还给每个就餐的顾客每人多准备一和餐盘，这样，等菜品上齐全了，客人就可以根据自己的喜好，用公筷公勺把自己想吃的菜，都夹到自己的餐盘里，这样，就不用重复夹菜了，我们店里很多来的顾客，只要是他们开始点菜，我们都会把这种做法告诉他们，并耐心、仔细的说明原因，慢慢的，顾客理解、接受的多了，现在基本上来我们店吃饭的老顾客，都会这样做，都觉得这样办法挺好的。

海州区洪新社区的工作人员也告诉记者，公筷公勺仿佛一面镜子，映照着公共卫生意识与社会文明风貌，也是对生活方式的检验、健康习惯的重塑、文明素养的培育。保护他人也是保护自己，希望人人都能养成良好生活方式，让文明习惯覆盖每一个生活细节。

海州区新浦街道新桥社区党委书记 史建国：随着越来越多人参与其中、自觉践行，相信舌尖上的“新食尚”，也能促进文明健康的“新风尚”，让我们的生活更美好。饭前便后要洗手，居家生活勤通风，打喷嚏时捂口鼻，公共场合戴口罩，用餐使用公筷公勺，走向我们的小康生活，这些讲卫生、讲科学、讲文明的好习惯，也应必不可少。

编辑丨张艳

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   来源丨港城365