香菇是世界第二大食用菌，在我国民间素有“山珍之王”的美称。在东海县曲阳乡尹官庄村，有一个香菇种植大户，他叫尹培春，他靠种植香菇不仅实现了自己发家致富的梦想，还直接、间接带动近50名村民实现就业。

记者在曲阳乡尹官庄村的香菇产业园大棚内看到，一排排菌棒在清凉通风、干净整洁的棚内整齐的摆放着，菌棒上面大大小小已经成熟的香菇，长势十分喜人。

东海县曲阳乡尹官庄村香菇产业园负责人 尹培春：我们香菇是从9月下旬开始采摘的 每天采摘量不低于1500斤，采摘的香菇送往大型商超，预计我们的采摘周期到明年的5月份进行结束。

别看现在香菇的长势这么好，其实香菇非常的娇气，对温度、湿度等等都有很高的要求，稍有不慎就会血本无归。尹培春说，他和食用菌的不解之缘，还得从12年前说起。那会他在外地打工，无意间接看到别人在种食用菌，而且收益还不错，他便在闲暇之余拜师学艺，硬是在别人的食用菌地里义务帮了3年的忙，这才学到了种植技术。于是，他便回了老家，开始自己创业。创业之初，没有启动资金，他便跑去贷款；没有市场，他就自己上街吆喝。一边吆喝，一边跑农贸市场去推销自家的食用菌产品，这才逐渐打开了销路。

东海县曲阳乡尹官庄村香菇产业园负责人 尹培春：我们的香菇都是分等级的，第一先看这个圆顶，第二看这个背面有没有开伞，像我手上拿的这种香菇都是市面上最好的香菇，售价也就在7块钱，第二像我手上拿的这种它第一顶子已经平掉了，第二后面开伞了这种，在市场售价也就在5块钱左右。 

尹培春告诉记者，一个菇棚有菇棒7000多个，平均一个棚一天能卖2000元，而现在他有16个大棚，全年产出效益非常可观。在获得较好经济效益的同时，尹培春还通过种植香菇先后带动了36名村民就业。

何计云：每天都来帮着摘香菇，然后每天能赚个100多块钱。

在尹培春的影响下，村里先后有10人也开始从事菌菇种植，尹培春知道后，还专程上门传授村民食用菌的种植技术，带动村民共同致富。如今尹官庄村的食用菌种植发展势头非常好，下一步这个村还计划扩大种植规模，真正将食用菌产业发展成一项富民产业。

东海县曲阳乡尹官庄村党总支书记 汪兆丰：接下来我们村里将继续扩大产业规模，在我们现有基础上，增加100个温室大棚，届时可以带动我们村里350名劳动力就业。

编辑丨张艳

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   来源丨港城365  东海台