今天上午，连云港市“鸿丰蜗牛杯”第二届地方菜职工职业技能竞赛在希尔顿欢朋大酒店举行，来自港城的大厨们汇聚一堂，大赛分四个比赛项目，分别为中式烹调热菜、中式面点、中式冷拼、团膳快餐。现场参赛的港城的大厨们各显身手、竞展技艺，比赛精彩纷呈。本次参赛的作品不仅摆盘精美，刀工细腻，且色泽自然美观，质感鲜明。其中很多中式菜肴兼具了嫩，滑，爽，软，糯等多种特点，让人味蕾翻滚，食指大动。除此之外，这次蜗牛菜也是本次大赛的一大亮点，各式各样的烹饪方法，让人赞不绝口。

编辑丨徐蓓蓓

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