为做好春季校园食品安全监管工作，压实监管职责，保障师生饮食安全，东海县市场监管局加大学校食堂及校园周边食品监督检查力度，守护在校师生舌尖上的安全。

推动责任落实，督促自查自纠。依据相关要求，督促学校落实食品安全主体责任，按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规的要求，在开学前全面开展食品安全自查自纠，认真排查消除食品安全隐患。

全面监督检查，消除安全隐患。深入50余家学校食堂，以原料贮存、粗加工、专间、专用操作、烹饪等为重点，对原料贮存、场所卫生、食品留样、清洗消毒等方面进行全面“体检”。同时，加大校园周边食品安全检查力度，检查食品经营许可、从业人员健康、操作环境卫生等事项，对发现的4个安全隐患及时督促落实整改到位。对发现的食品安全违法违规行为，依法依规进行查处。

落实防控措施，严把安全关口。将食安监管结合疫情防控，督促学校落实就餐场所、操作间环境、设施设备、餐饮具消毒等关键环节消杀工作。指导各学校优化就餐安排，在餐厅指定出入口，规定人流线路方向，在最大程度上保障学生就餐安全。 

编辑丨张艳

审核丨张弛

来源丨食安港城