专项整治出重拳 监检结合保安全

海州区市场局对“瘦肉精”肉品开展长效监管

针对央视“3·15”晚会曝光的河北省青县“瘦肉精”羊肉问题，为严防问题肉类流入市场，保障辖区人民舌尖上的安全，海州区市场局高度重视，迅速安排部署，开展专项整治排查。

一、明确重点品种和重点场所，逐户排查，确保全面覆盖。以生鲜、冷冻羊肉等畜禽肉类及其制品，尤其以来自河北青县的羊肉为排查重点品种；以各类经营羊肉等畜禽肉类及其制品集中交易市场、农贸市场、超市、肉类冷库，肉类使用量大的肉制品、速冻食品、罐头等食品生产企业为排查重点场所。排查期间，累计出动检查人员212人次，检查羊肉及制品生产经营单位106家，暂未发现涉河北青县的羊肉。

二、明确抽检品种和检测项目，监检结合，确保质量安全。该局3月16日紧急安排检测机构对全区范围内的四季批发市场、部分农贸市场、部分超市、部分餐饮店开展肉类抽检，现场抽样羊肉、猪肉、牛肉及其制品79批次，检验项目为瘦肉精、非食用物质、禁用兽药、兽药残留类等，合格率100%。

三、注重专项整治和长效监管相结合，做到查处一个案件、整治一片区域、提升一个行业。自2019年开展“瘦肉精”肉品专项整治工作以来，该局持续开展专项整治，移送公安部门3件，立案查处违法案件8件。2019年开展畜肉及其制品监督抽检355批次，合格为98.92%；专项抽检80批次，合格率90%。2020年开展畜肉及其制品监督抽检362批次，合格率97.56%；专项抽检85批次，合格率98.82%。通过两年的专项整治和省、市、区监督抽检，海州区市场上畜肉及其制品质量明显提升。

今年该局将继续严格落实“四个最严”要求，切实防控来源不明、无检验检疫合格证明文件及检验检疫不合格的肉类流入市场，结合各级监督抽检计划，对消费者关注的热点及其突发问题重点抽检，同时试点推行“你点我检”活动，灵活机动保障老百姓舌尖上的安全。

编辑丨张艳

审核丨张弛

来源丨食安港城