食品小作坊在方便城乡居民生活、促进就业、发展地方经济等方面发挥了一定作用，但存在的食品安全隐患较多，是食品安全监管的难点。连云港市市场监督管理局一直以来积极探索食品小作坊规范化管理，创新工作思路，攻克监管难点，在提升小作坊食品安全水平上做“大文章”。

自2017年连云港市政府出台《连云港市市区食品小作坊登记管理办法》起，连云港市局多措并举，大力推进小作坊登记管理工作。如制定统一的登记表格文书及小作坊台账样式；对小作坊改造实行以奖代补政策；开发并使用食品小作坊登记管理系统；联系媒体开展专题宣传；打造食品小作坊提升单位并组织参观学习；联合江苏海洋大学对小作坊开展风险隐患排查，形成质量提升工作建议及工作效能分析报告。截止2020年底，连云港市食品小作坊登记办证及建档率均达到100%，正常生产的小作坊年度抽检覆盖率达80%以上。

2021年，连云港市局再“发力”，开展食品小作坊整治提优行动，力争工作再上新台阶。一是目标任务再提高。制定连云港市《2021年食品小作坊整治提优工程实施方案》，计划培育“名特优”小作坊不少于30家，正常生产的小作坊年度监督抽检覆盖率达90%以上，目前已按照方案分阶段推进。二是指导服务再完善。对推荐上报的“名特优”食品小作坊，市局将会同当地市场监管部门开展现场检查指导，必要时将邀请专家对食品小作坊的设备布局、工艺流程、卫生环境、记录表格等进行全面指导，提出符合小作坊实际需求的具体改造建议和方案，并加强跟踪回访。

市局计划印制一批食品小作坊信息公示栏，由当地市场监管部门免费发放给小作坊业主，将之前旧的或损环的公示栏全部更新，统一版式和内容。三是基础工作再加强。按规定频次开展食品小作坊日常监督检查，推进“政校合作”排查食品小作坊风险隐患。将已开发的食品小作坊登记管理系统与省局食品小作坊日常监督检查系统对接，实现登记、监管无缝衔接，充分运用电子信息化手段助力小作坊监管。