近期，灌云县在全县范围内开展食品经营主体信息及风险大排查，查找存在问题，消除食品安全风险隐患，加强食品安全监管，确保省级食品安全示范城市跟踪评价顺利通过。

此次排查在全县范围内开展，成立排查工作领导小组，局主要领导任组长，全体班子成员为副组长，各分局、科室、大队、中心负责人为成员，实行责任包干制，所有食品经营主体按片划分责任人，明确任务和责任，分局长为分局排查总负责人。分局组织全体人员开展全面排查（局机关抽调人员配合城区检查），其中，对食品销售与餐饮经营者进行逐户登记，对食品生产企业、小作坊、学校机关企事业单位及养老机构食堂按从系统导出的数据进行逐户核实，分类填写食品经营主体信息登记表和食品经营主体风险排查表。

对餐饮服务主体进行信息登记和风险排查

对食品销售主体进行信息登记和风险排查

对食品生产企业进行信息登记和风险排查

张贴创建食品安全示范城市宣传海报

此次排查为期十天，排查对象为全县所有食品生产经营主体，包括食品餐饮服务经营者、食品销售经营者、学校机关企事业单位及养老机构食堂、食品生产企业、小作坊等。主要排查食品生产经营主体基本信息、存在的问题及风险点等，重点排查市场主体实际经营状况及需要整改的问题，对不同类型的经营主体分类登记、分类排查。

通过大排查，进一步摸清全县食品餐饮服务经营者、食品销售经营者、学校机关企事业单位及养老机构食堂、食品生产企业及小作坊的底数信息及基本情况，及时消除食品安全风险，进一步提升全县食品安全工作水平。