食品安全是全社会共同关注的话题，而初级农产品质量安全则是保障食品安全的第一关。连云港市畜产品质量监督检验测试中心的工作对来自生产源头的肉、蛋、奶进行质量安全检测和风险评估，从源头上确保百姓餐桌安全。男：那么今天就跟随我们的镜头来到市畜产品质量监督检验测试中心看一看。

连云港市农业农村局畜产品检测中心成立于2001年，是江苏省第一批成立的农产品质量安全检测中心，是连云港市农业农村局所属公益一类事业单位。自成立以来，市农业农村局畜产品检测中心先后被确定为江苏省畜产品质量监督检验测试连云港中心、农业农村部农产品质量安全风险评估实验站。取得畜禽产品、生鲜乳、饲料等19类产品和87项参数检测资质。

市农业农村局畜产品检测中心主任 王益军：我们市畜检中心，主要从事全市初级畜产品的质量安全监测，现有职工是9人，其中女同志5人都工作在一线岗位，是我们单位的主要骨干力量，相当于稳稳撑起了我们畜检中心的半边天。

作为一个地级市检测中心，市农业农村局畜产品检测中心每年承担的任务都在1000批次以上，采样-制样-前处理-上机检测-数据分析汇总，一批接一批，这里的检测人员不是在采样就是在检测，不是在检测就是在分析和汇总数据。

市农业农村局畜产品检测中心主任助理 田蕴：我们中心的主要工作是检测畜产品中药物残留，主要承担省、市级例行监测、风险监测任务，样品来源主要是养殖场和屠宰场。因为屠宰场基本都在凌晨屠宰，这就需要我们在屠宰的同时完成现场采样。一般早上8点钟我们就在实验室完成前处理，下午3、4点钟就能出检测结果，及时、准确、高效地为畜产品质量安全提供技术支撑，从源头上保障畜、水产品质量安全。

外出采样面对的是养殖场、屠宰场，仅仅是难闻的气味就是一般人难以忍受的，若遇上恶劣天气，乡间的大风和泥泞的道路更让人苦不堪言；只因为使命在肩，初心如磐，对检测工作的热爱激励着他们，始终以饱满的工作热情、认真的工作态度、严谨的工作作风，为保障港城人民的餐桌安全贡献自己的一份力量。

市农业农村局畜产品检测中心主任助理 田蕴：我们中心自2004年就承担监测任务，从历年的检测数据来看，合格率逐年提升，比如大家熟知的“瘦肉精”事件，近年来基本销声匿迹。从总体上来讲，畜产品质量越来越让人放心。

正是这份坚守，让市农业农村局畜产品检测中心的检测人员们一路成长，在平凡的岗位上实现自己的人生价值。近5年来，先后获得市科技进步二等奖1项、市科技进步三等奖1项、市农业技术推广三等奖1项；申报国家发明专利1项；获得国家实用新型专利授权3项；编写市级地方标准1项；发表专业论文30余篇。1人被授予“江苏省五一劳动奖章”“江苏省五一创新能手”“江苏省农业技术能手”“江苏省技术能手”“连云港市三八红旗手”荣誉称号。1人被评为江苏省“333人才工程”第三层次培养对象、连云港市“521高层次人才培养工程”第二层次培养对象。2人获得“全国农业行业职业技能大赛国家级裁判员”和“农产品质量安全检测机构考核评审员”证书。

市农业农村局畜产品检测中心主任助理 田蕴：随着检测技术的不断发展，对检测结果的精度要求越来越高，我们由最初的酶联快检，慢慢过渡到液相、液质的精准的定量检测，中心近年来不断加大硬件投入。除了硬件投入之外，我们也比较注重技术人员的业务能力提升，定期派技术人员到相关部门培训学习，也会定期邀请相关专家来我们中心进行现场指导和培训。

市农业农村局畜产品检测中心坚持“质量第一，科学准确，公正及时，廉洁诚信”的宗旨，努力为政府决策提供科学依据，积极为基层做好技术服务，主动为群众办实事、办好事。

市农业农村局畜产品检测中心主任 王益军：多年来我们中心累计行程15万多公里，检测样品3万多批次，检测数和项目数均居全省前列。下一步，我们将拓展水产品检测的业务，努力打造全省一流的市级水产品和水产品的综合监测中心，为乡村振兴再做贡献。

编辑丨方婧瑄

审核丨段潇

来源丨公共频道