大豆是重要粮油作物，为了稳定大豆生产，增加种植大豆收入。灌云县开展了“大豆豆丹”高效综合种养技术模式。为实现农民增收、农业增效，大豆可持续发展提供借鉴参考。

灌云县种植大豆历史悠久 ，先后繁育了软条枝、灌豆系列等大豆新品种，是黄淮海高蛋白大豆优质产区。豆天蛾在自然环境中以豆叶为食，豆天蛾的幼虫，当地人称之为豆丹。豆丹不仅风味鲜美，而且营养丰富，是一种纯天然的绿色食品。灌云县也被称为中国豆丹美食之乡。

近年来，灌云县种植大豆面积在3万亩左右，由于总体效益不高，大豆种植多为零星种植。

针对于豆丹养殖存在的诸多问题，灌云县因地制宜研发了“大豆-豆丹”高效综合种养技术模式，对稳定大豆种植面积，增加农业收入意义重大。

灌云县农业农村局相关技术人员和豆丹养殖示范基地的负责人每月都会交流总结各示范点豆丹养殖经验，提出存在的问题以及商讨解决的办法，并布置落实示范点的工作任务。

灌云县农业技术推广中心主任推广研究员伏广成：从产业发展来说，我们要把它从技术上与国家的产业政策相结合。就是说我们尤其在夏大豆的种植基础上，我们要向周边的地区，尤其是黄淮海地区，来推广我们的大豆-豆丹种养模式。种养模式的目标就是种植一季夏大豆，放养一定密度的豆丹卵，获得适宜的豆丹产量，还让我们大豆不减产，这是作为我们的长远目标来在全国推广。

豆丹人工养殖的规模化主要得益于室内制种技术的建立和成熟应用。豆丹制种的商品化为豆丹养殖的推广和产业化奠定了基础。

灌云杨集镇豆丹养殖协会会长杨集孙跳村党支部书记刘恒亮：后期我们主要突破性的就是在室内育种，我们把入土豆丹，把它刨到室内，室内我们温度可以控制，就是说你豆子什么时候种，根据它豆丹的习性，什么时候加温。这个同步了，正好豆子长差不多了。

豆丹室内育种环节，有很多细节的技术操作要领。农业专家和养殖户在实践中摸索，攻克了一个又一个养殖技术难题。

灌云县马亮豆丹养殖农场马亮：种虫我们第一放在育种室的种虫，温度不能过低。第二要保持一定的水分湿度。还有就是防虫害跟鼠害。

灌云县马亮豆丹养殖农场马亮：1969 这个就是蛾子羽化过后，产生蛾子，我们把它捉出来，集中到交配室。

在育种室开始加温15天左右，工人们开始每日两次巡视，用小框收集成蛾，带到交配室进行交配产卵。

坚持“预防为主，综合防控”。以物理防治为主。到了四月底五月初，在大豆分支期至初花期开始挂卵。待豆丹生长至5龄末期，不再取食大豆叶片时，需及时采收豆丹，以防豆丹入土。而此时，新鲜美味的春豆丹也就开始上市了。

灌云县目前是全国豆丹最大集散地和反季节豆丹养殖基地，反季节大棚一般亩产豆丹40-50kg按，亩纯收益3000-8000元。近年来，灌云县的大豆-豆丹高效综合种养技术模式日渐成熟，豆丹繁育和养殖一体化发展，连云港市的其他县区以及周边地区的大豆种植户，乃至安徽、河南、山东等夏大豆主产区也开始学习经验，争相发展大豆-豆丹综合种养模式产业。

灌云县农业技术推广中心 主任 推广研究员 伏广成：在好多地区。按照这个模式种植的话，基本上就是大豆不减产，也符合国家的产业政策，也符合国家的大豆振兴计划的种植目标。所以说我们要大力推广夏大豆与豆丹的种养模式。实现在一定的地区放养一定豆丹卵的情况下，来实现一豆双收。

编辑丨王婷婷

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