连云港市赣榆九源农产品专业合作社:“专精特新”做食品 打造“舌尖上的海味”
连云港市赣榆九源农产品专业合作社采取由农户养殖→合作社收购→成员公司精深加工→合作社销售为分层推进式的一体化经营模式。在产品深加工研发领域取得了突破性成效,与农科院相关研发人员一起进行产品口感调配升级,“共同研发的低盐发酵技术”、即食海银鱼、虾爬肉等产品技术成为行业标杆。合作社现已建立起庞大的销售网络,产品销往大连、青岛、烟台、济南、西安、乌鲁木齐和南京、上海等地,连云港本地商超覆盖率85%以上,土特产市场覆盖率95%以上,年销售额达3000余万元,有效带动周边近200人实现家门口就业增收。
赣榆九源农产品专业合作社位于江苏省连云港市赣榆区海头镇国家级中心渔港区,2009年10月成立,现有成员159户,成员出资总额800万元,固定资产达222万余元,拥有“海脐村”“渔阿妹”两个知名品牌。合作社主要由滩涂贝类、虾类养殖,温室大棚鱼类、蟹类养殖和相关原料的精深加工及销售三大部分组成,其中滩涂贝类养殖面积500亩,虾塘养殖面积200亩,温室大棚鱼、蟹养殖面积50亩,厂房加工面积2500多平方米,主要从事原料收购及海产品即食类精深加工。合作社现有去鳞、切块、浸泡、调味、蒸煮、油炸、真空灭菌、检测等先进设备20余台。2013年,合作社被评为市级“五好农民专业合作社”。2014年,被评为“全国农产品加工社示范单位”。2015年,合作社成员“连云港海娃食品有限公司”被评为“市级龙头企业”。合作社理事长张绪清在2010-2012年度全县“三农”工作中,因成绩显著被赣榆县委县政府评为带头致富先进理事长。
张绪清是土生土长的海头镇人,从小与海洋打交道的他,看准渔港区的绝佳优势,他希望家乡的特色海鲜美味能被更多的人所品尝,身为普通百姓,张绪清迫切渴望能有一个组织抱团合作将家乡美食向外推介,于是便牵头成立了赣榆九源农产品专业合作社。合作社按照85%农民,15%城镇户口的比例进行社员吸纳,坚持“入社欢迎,离社自由,退社不强求”的原则,成立3年来共发展吸纳159户社员,社员账户单独所有,参与入股分红,走上了专业化抱团发展之路。合作社坚持更各环节社员优先,如捕捞或船只收购,均已社员优先,且农户养殖信息和技术信息及病害污染预防措施等相关服务由合作社提供,农户养殖的鱼、虾、蟹等产品合作社负责协议价收购,保证了农户利润收入高于20%以上,高于同行非成员农户收入10个百分点。
合作社积极对接市场,打造多元销售渠道。建立“线下 +线上”销售模式,积极开展订单销售。合作社拥有自己的电商团队,在拼多多、抖音、快手、淘宝等多个电商平台注册网店,开展线上销售,依托平台直播带货,攒人气,畅通产品销路。接下来,合作社准备在天猫做线上旗舰店,专营高端海产品——海参,并申请“参立幸”品牌。目前,合作社产品在国内大润发、沃尔玛、北京华联等连锁超市均有销售,本地170多家经销商在销,并覆盖烟台、青岛、日照、寿光、临沂、徐州、上海、无锡、南京等城市,合作社近3年生产总量约为9000吨左右,销售收入约 3000多万元。
随着水产行业由卖方市场向买方市场的转变,合作社将深挖目标客户的价 值需求,坚持“专精特新”做食品,吸引高端受众群,发展扩大合作社成员,从而带动更多农户实现家门口就业增收。
通讯员丨张竞男
编辑丨徐止丽
审核丨段潇
来源丨连云港综合广播
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