随着气温不断升高，酸奶等冷藏食品销售进入旺季，冷藏食品以含乳饮料为主，产品保质期短，常温销售容易腐败变质，存在较大食品安全风险。为进一步规范冷藏冷冻食品经营行为，灌南县市场监督管理局孟兴庄分局对辖区内大中型超市进行了突击检查。

检查中发现，超市在经营中尚存在以下问题：部分需冷藏的食品未在冷藏柜内存放售卖，为了节约成本未正常开启冷藏设施，或冷藏柜温度不达标，如部分需(2—6)℃存放的酸奶、奶酪棒存放不符合规定，防蝇防尘设施不到位，未安装门帘，防蝇灯未有效使用。

针对超市存在的问题，灌南县市场监督管理局执法人员现场进行了指导和规范，要求超市对照问题，立即逐项整改，确保食品冷藏冷冻符合温控标准，严防食品“脱冷”“变质”情况出现。

编辑丨张艳

审核丨张弛

来源丨食安港城