5月27日下午，食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动第一次全市调度会召开，各县区市场监管局食品安全工作分管领导、市局食品相关处室负责人参加了会议。会议传达了全省“守查保”专项行动调度会精神，通报了全市专项行动工作进展情况和存在问题，局领导袁明朗、张祝宝对下一步专项行动工作提出了具体要求。

截止5月20日，全市共有食品生产经营主体86091户，其中停产停业2811户，专项行动累计检查14274户，检查覆盖率17.1%，发现风险问题数1584个，平均每10户发现1.11个问题，完成处置数1208个，完成处置率76.3%，查办案件389件。从目前进展情况来看，我市专项行动各项工作在全省处于落后水平，存在专项行动进展不快、案件查办力度不够、亮点特色不明显、宣传工作滞后等问题。

党组成员、三级调研员张祝宝强调要把专项行动与全年工作目标和经营环节监管特点相结合，重点抓好疫情防控与进口冷链食品安全、校园食品安全、节日期间食品安全监管工作，妥善应对舆情，及时研判问题隐患。

党组成员、副局长袁明朗要求：要充分认识此次专项行动的重要性，全力推进专项行动进程，摸清生产经营主体底数，强化统筹协调，注重排查实效；要加大宣传力度，加强工作创新；要加大案件查办力度，严打彻查，确保风险可控、隐患消除。