空腹不能吃荔枝、空腹不能喝牛奶……日常生活中，我们听到很多关于空腹的禁忌，这些传言有真有假，今天为您解开关于空腹进食的疑惑！

空腹的标准在不同环境下差异也很大。

静脉采血要求的空腹是指禁食8小时以上，12-14小时为宜，但不超过16小时。

吃药时的空腹，是指饭前1小时或饭后2小时。

生活中，空腹进食一般是指4-6个小时未进食，腹中有饥饿感。

浓茶、咖啡、酒

空腹喝大量浓茶、咖啡会因摄入过量咖啡因而产生心跳加速、胸闷等不适症状；空腹饮酒易导致低血糖，造成头晕等不适症状。

冷饮

空腹饮用冷饮会刺激胃肠发生挛缩，诱发肠胃疾病，且有损心脏。因此空腹及剧烈运动时，都不宜立刻饮用。

荔枝

空腹吃荔枝会患上一种急性神经系统疾病，即所谓的“荔枝病”，患者多会伴有低血糖、癫痫。空腹食用更易发病，特别是敏感人群及低血糖者，最好食用一些富含碳水化合物的食物再吃荔枝，但也不宜多吃。

红薯

红薯中含有单宁和胶质，空腹食用时胃壁会受到刺激分泌更多胃酸，导致烧心。因此空腹时不要吃红薯。

牛奶

乳糖不耐受的人群最好不要空腹喝牛奶，会因为无法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。

健康人空腹喝牛奶并不会出现肠胃问题，也不会影响其中蛋白质等营养物质的吸收。

柿子

柿子中含有鞣酸等成分，如果鞣酸含量过高会与蛋白质及消化酶结合形成胃结石。因此柿子能否空腹吃主要取决于其中鞣酸含量。

鞣酸含量高的柿子主要有两种：一种是未成熟的柿子，吃起来很涩；另一种是自家种植没有经过脱涩处理的柿子。而市面上买到的柿子一般都是经过脱涩处理的，只要是熟透的柿子，不吃皮，就可空腹食用。

但柿子性寒，含糖高，胃功能较弱及糖尿病患者建议少吃或不吃。

香蕉

对于空腹能否吃香蕉流传着两种说法，一种是空腹吃香蕉容易腹泻，另一种是空腹吃香蕉会导致高钾。

首先，香蕉并不存在比其他食物更突出的通便能力，有极少数的人吃完香蕉腹泻是果糖不耐症导致的。这是一种极其罕见的疾病，患者除了吃香蕉，吃其他任何含有果糖的食物都会引起腹泻，因此，空腹吃香蕉会腹泻的说法并不成立。

香蕉含有多种营养成分，每100克香蕉肉含蛋白质1.5克，磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克。身体的血钾浓度正常范围是3.5~5.5毫摩尔/升，血钾高于这个范围可能发生致死性的心律失常，引起猝死。但人体对钾的需求量很大，且肾脏可过滤掉33克的钾，以香蕉的含钾量来计算，约合13吨的香蕉，因此无需担心钾超标的问题。但是肾功能受损的病人不宜多食香蕉，以防排钾功能受损导致高钾血症。

这种进食顺序可以延缓消化速度，让营养素缓慢平稳地释放出来，有利于小肠对营养素的吸收。且这种进食顺序可有助大脑有充足的时间接受饱腹的信号，避免饮食过量。

水果要饭后再吃，因为水果里含的都是易吸收的单糖，空腹食用水果时体内的胰岛素不能大量的制造出来分解糖类，容易造成体内失衡，刺激血糖快速上升。

来源：安利好口碑