为落实市委、市政府关于“阳光食堂”直采平台和中央厨房建设工作重要批示，推进赣榆区“阳光食堂”食材招采、配送模式改革，赣榆区成立区“阳光食堂”直采平台和中央厨房建设工作专班，切实做好直采配送单位的建设指导工作，打通服务企业最后一公里。

专班从直采配送单位的选址与场所建设要求、加工布局流程、食品快检室建设、食品原料的采购与管理等多个方面，加强与企业沟通，及时指导并帮助企业完成直采配送单位的建设和运行。

下一步，赣榆区“阳光食堂”专班将紧跟市专班步伐，在赣榆区开展学校“阳光食堂”直采平台进行采购的试点工作，把握市专班推广的时间节点，确保直采平台安全规范运行，争取全区学校食堂早日实现“阳光平台”线上采购。

来源：食安港城