食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，食品安全事故一旦发生，必须及时应对、有效处置，最大限度地减少事故对人民群众造成的危害。为检验、提高我县食安委各成员单位协调作战和事故应急处置能力，有效预防、及时控制和消除食品安全事故及其危害，确保突发食品安全事故发生时能及时、有效地处置，保障公众健康和生命安全。11月3日下午，灌南县市场监管局开展了食品安全突发事故应急演练培训会。此次演练活动由县市场监管局牵头，县公安局，县应急管理局，县卫健委分管负责人共同参与。